なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉カツオ昆布水つけめん(正油)¥1000-」@中華そば ドナルドの写真この日は高根沢町に仕事で訪問、午前中に終らせて帰社の前にランチで訪問❗
場所は何度もプレーしている紫塚ゴルフ倶楽部の入口横(笑)
サクラソバストアの3号店らしいですが本店は食べてますが2号店は知りませんでした😄
この日も暑い日で外にいたのでバテ気味、なのでつけ麺になりました😫
お店は厨房に店長さんホールお姉さんの2名体制、厨房広いですね☺️
提供は順調で7分強で御対麺、細麺なんだね😍
たっぷりな昆布水はトロミはちょっとだけですが昆布の旨味はバッチリ❗
先ずは藻塩で麺だけ食べて見るとチュルリンとした啜り心地に噛むとバツっとした噛み心地で美味しい麺だね💓
冷水で締められ硬めの食感は暑い日に気持ちよくスープとの絡みも文句無し👍
ネギの浮いたつけ汁は鶏の旨味に鶏油のコクが効いて醤油ダレは程よくキレてて昆布水の風味が加わって完成する完璧な美味さ💯
醤油ダレ由来のほんのり軽い酸味もあって暑い夏にはなおさら美味しいですよ💕
別皿に低温の豚ロースと鴨ロース、豚チャーはデカく味も文句なし🤩
鴨ロースは皮を炙ってて香ばしく美味しいです😍
穂先メンマは3本、淡い和出汁の下味で美味しいけどゴリゴリ感が無いのは残念😅
麺は200gくらいでしょうか、ペロッと完食😇
つけ汁が多いので飲んで減らしてから残りの昆布水を投入🤗
シャバ系の昆布水ですが旨味と風味は抜群で汁が美味しいよね🥰
最初気が付かなかったカツオの風味も最後になって分かりました😲
丼を持ち上げグイッと完飲👼
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

昆布水つけ麺流行ってますよね。
近くで提供してるお店ないかしら🤔

NORTH | 2022年8月20日 08:37

炙りの入った鴨、低温豚ロース、大きなチャーシューは、呑みたくなりそうなラインナップ(美味しそうな味玉も◎)

やはり昆布水ブーム

あたしもつけ麺率高しです

虎ん黄色 | 2022年8月20日 08:46

おはようございます^^
毎日の仕事ついでに訪れるラーメン屋さんの下調べが完璧ですね(笑)
このつけ麺も美味しそう!
今日は🍅つけ麺に行こうかなと思っています(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年8月20日 08:55

こちらの鴨塩は感動的に美味しかったです。
昆布水にも惹かれたのですが、醤油しかなさそうだったので。
こちらが2号店、ハヌマーンさんが3号店ですかね。

RAMENOID | 2022年8月20日 09:02

こんにちは☆

コチラは袋田から宇都宮に抜ける時によく目の前を通りますよ。
実車なので立ち寄れないのが残念ですが美味しそうですね。
昆布水にカツオだと暑い日にもサッパリといただけそうです。

ノブ(卒業) | 2022年8月20日 10:42

こんにちは!
これは美味しそうなつけ麺てもう少し麺線を整えるともっと見栄えも良くなりそうですね👌

川崎のタッツー | 2022年8月20日 11:47

ラーするガッチャマンさん、こんにちは。

昆布水は美味いことが分かりました!
では次は鴨でしょうか❓
なかなか鴨の店は少ないんじゃないかと焦っています。
穂先メンマは3本と嬉しいもの。
レモン🍋で更にさっぱり食べられるのも夏には良いですね(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

ひゃる | 2022年8月20日 12:23

こんにちは。

昆布水いいですね。
今年もどこかで頂きたいのですが
まだいただけておりません。

ももも | 2022年8月20日 14:06

こんばんは。
最近昆布水のレポよく見かけます!
コメ頂いた金町ですが、あの日ではないですよ~

poti | 2022年8月20日 17:27

ガッチャマンさん、こんばんわ

栃木県県北行ってますね、意外に遠いですよね…
さっぱりしていそうなのに旨味や風味が有ってイケてますね。
しかし200㌘だと少なくは無かったですか。
まさかの連食ですかね!?

黄門チャマ | 2022年8月20日 17:37

こんばんわ。
昆布水のとろみは好みが分かれますよね。
僕は粘度高めが好きです。

まなけん | 2022年8月20日 18:00

昆布水に鰹という事ですかね。

今年、ブレイクした感がありますが、
暑い時期には有り難か思います。

p.s.
私のレポがユーザーブックマークから、
漏れていますかね?
二つ前の虎徹、一つ前のHERO、現在のきなり。
その何れにも珍しくコメを貰っていないので…

おゆ | 2022年8月20日 19:21

こんばんは^^

こんなところでお仕事って、早朝ゴルフのことですかぁ?
この夏も狙ってましたが、家族に採用されませんでした(^^;

としくん | 2022年8月20日 20:33

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
たしかにこの辺でゴルフと言えばさくら市とか那須とかっすよねw。今はさくら市にもおしゃれなラーメン屋がけっこうあるんすね。高根沢は昔庭の様な感じっす。今度こちら方面行ったら絶対行ってみたいのが伝説のラーメン店主が転身してやっているローストポークワンさんっすね。

おばんです ども。
こちらでも、昆布水始めましたか!
本店では食べましたが、こちらでも確認しておかないと! ですね。

村八分 | 2022年8月20日 22:36

こんにちは。

醤油ダレ濃そうに見えますがさほどではないようで。
本当はゴルフ帰りに既訪しながら未レポとみました。

glucose | 2022年8月21日 10:39

こんばんわ~!

始め若干お高めかなぁ~って思ったんですが良く見るとチャーがデカいですね~♪
自分も酸味は好きですから、カットレモンがあるのも嬉しいです。
ちなみに「きなり」サンの限定ではトマト割り忘れてガーンでしたw(泣)

バスの運転手 | 2022年8月22日 20:28

どもです!
昆布水やタレも良さそうですが
トッピングなどもきっちり仕込んでる感じなのがいいですね。
こちらもいつか。

さぴお | 2022年8月23日 14:30