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平井駅から徒歩3分。「中華蕎麦とみ田」全面プロデュースのこちらへ。⠀外待ちなく入店して食券を購入。⠀店内には芸人と野球選手のサインがズラリ。調べてみると、店長さんのお兄さんがロングアイランドの松原さんと巨人の松原選手とのこと。⠀そうこうしているうちに、着席から10分ほどで着丼。⠀麺は、しっかり〆られたコシのある太ストレート麺。⠀つけ汁は、粘度高めで魚粉感は薄く醤油の甘さがやや際立つ味わい。⠀⠀トッピングは、チャーシュー、煮玉子、海苔なると、メンマ、ネギ、柚子。⠀チャーシューは、煮豚と低温調理と炙りの3種類計4枚。炙りチャーシューはカリカリの仕上がりで珍しい食感。⠀⠀とみ田グループと似て非なるテイストを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
スプーナー®
まつ
ロベルト
NoonNoodle
「中華蕎麦とみ田」全面プロデュースのこちらへ。
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外待ちなく入店して食券を購入。
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店内には芸人と野球選手のサインがズラリ。
調べてみると、店長さんのお兄さんが
ロングアイランドの松原さんと巨人の松原選手とのこと。
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そうこうしているうちに、着席から10分ほどで着丼。
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麺は、しっかり〆られたコシのある太ストレート麺。
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つけ汁は、粘度高めで魚粉感は薄く醤油の甘さがやや際立つ味わい。
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トッピングは、チャーシュー、煮玉子、海苔
なると、メンマ、ネギ、柚子。
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チャーシューは、煮豚と低温調理と炙りの3種類計4枚。
炙りチャーシューはカリカリの仕上がりで珍しい食感。
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とみ田グループと似て非なるテイストを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。