この店の前はよく通るけど、
通るたびに気になる「台湾ラーメン５００円」の看板。
今日夕方通りかかり、今夜は嫁さんもいないので、
晩飯代わりに訪麺。
店に入ると、お馴染みの中国弁？の日本語。

メニューリストを開くと、ちゃんとありました。
台湾ラーメン￥５００。
でもその下に「台湾ラーメン超辛口」の文字が、、、
これは頼むしかないでしょ！

着丼して、まずはレンゲでスープを一啜り。
うん？薄いぞ！？動物系の出汁と醤油の旨味が薄い。。
普通の醤油スープを薄い塩水で割ったような感じです。
その分、台湾ミンチの辛味はストレートに感じます。
超辛口と言うだけあって大陸系にしてはちゃんと辛い。
本家味仙と同じレベルの辛さです。味は軽薄ですが。

麺はやや細めの軽い縮れ。
軽快な啜り心地がスープと合ってました。

良かったのは、大量のニラ！スープに味がにじみ、
弱いスープを脇から応援してる感じです。
もちろん食感も良く、麺に絡んでも旨かったです。

全体に安いし共和駅のすぐ近くなので、
飲みの〆に使える良店です。最近は飲みも無いですが。