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２０：４０訪問、満席です店頭の食券機でつけ麺並を購入し待ちますちょっと待って着席、食券をカウンターに置き硬め濃いめ多めライス少な目でお願いしましたしばらくして着丼具はホーレン草、ノリ３枚、チャーシュー１枚つけ汁にブロック状のチャーシューが入っていましたよく絞められた平打ち短めの中太麺をつけ汁に浸しいただきますん～ 以前より豚骨感が優しく結構マイルドな豚骨醤油で美味しくない訳ではないのですが、依然と比べると物足りなさを感じますホーレン草は湯がいて解凍していたのが蒸気で蒸して解凍になったので、シャッキリ感もあり良いですチャーシューは細長い物が１枚で柔らかく煮えていて味染みも良いのですがちょっとパサ目なのが残念ですが以前のちょい厚めですライスは丁度よく炊けていてゴマ、コショウにつけ汁入れ雑炊風で完食ここのところ味が安定していない印象ですごちそうさま追伸朝５：００からの朝ラーは無くなったようです
かえでのラムネ
ファイヤーめん
マムート
ジン１９７１
じぇいびー
つちのこ
店頭の食券機でつけ麺並を購入し待ちます
ちょっと待って着席、食券をカウンターに置き硬め濃いめ多めライス少な目でお願いしました
しばらくして着丼
具はホーレン草、ノリ３枚、チャーシュー１枚
つけ汁にブロック状のチャーシューが入っていました
よく絞められた平打ち短めの中太麺をつけ汁に浸しいただきます
ん～ 以前より豚骨感が優しく結構マイルドな豚骨醤油で
美味しくない訳ではないのですが、依然と比べると物足りなさを感じます
ホーレン草は湯がいて解凍していたのが
蒸気で蒸して解凍になったので、シャッキリ感もあり良いです
チャーシューは細長い物が１枚で柔らかく煮えていて
味染みも良いのですがちょっとパサ目なのが残念ですが
以前のちょい厚めです
ライスは丁度よく炊けていて
ゴマ、コショウにつけ汁入れ雑炊風で完食
ここのところ味が安定していない印象です
ごちそうさま
追伸
朝５：００からの朝ラーは無くなったようです