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「豚骨ラーメン+味玉  キクラゲ抜き」@豚骨ラーメン 新井商店の写真22.4.10 11:30分訪問。

この日2軒目の訪問だが、何とか開店時間に間に合った。
先客5~6人の後に続いて店内へ。
券売機で標題を選択して口頭でキクラゲ抜きを告げる。
約7分程度で着丼です。
あ、味玉最初から半身入ってたんだ。
気を取りなをしてスープから頂きます。
結構濃厚で旨いです。
スープの色が乳白色では無く、茶色がかったスープです。
麺は極細麺でバリカタ指定。
丁度良いゆで加減で食が進みます。
チャーシューは程よい食感で相性抜群です。
味玉はやや味薄いが、それでも美味しく頂けた。
ネギの量も良く久しぶり2回目の訪問だったが美味しさ変わらずで良かったです。

ごちそうさまでした。

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