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「味玉みそ」@拉麺 そらたつの写真焦がし焼いた味噌を溶いたスープだそうで、おろし生姜を入れて提供される一杯は満足感大。
中太の麺も濃厚なスープとよく合う。
具材は少々地味だが、このスープと麺にこの具材ありきといった感じで完成形だと言える。
旨い。

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