なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】広東風麻婆らーめん」@らーめんかいじ 愛宕橋店の写真2022年4月中旬 【限定】広東風麻婆らーめん950円+ビール中瓶550円
店のHPで限定の情報を知り早速食べに訪問。
入口にあるハイブリッドな券売機で広東風麻婆らーめんとビールの食券を購入。麺量は並150g中200g大250g同料金なので中を選択。辛さも3段階から選べたので一番辛い大辛にした。
カウンター席に座りビールを飲んでいると1杯飲み終わらないうちに丼が配膳されビックリ。
スープは旨み十分の豚骨ベースでタップリの麻婆餡と真赤な辣油がかかる。辣油はかなり辛く口のまわりがヒリヒリ。山椒も強めに効いて香りよくジンジンと痺れる。麻婆餡の味付けは甘味があり強いカラシビとバランスがとれて食が進む。
麺は中ぐらいの太さで固めな茹で加減。ムチムチとして麻婆に合う。
具は麻婆餡、チャーシュー、豆腐、モヤシ、ニラ。麻婆餡は大粒のひき肉が沢山入りボリューム満点。甘シビカラで食が進む。チャーシューはもも肉大判。柔らかく旨い。豆腐は麻婆餡と絡めて食べると旨い。モヤシは良い箸休め。ニラは風味良く麻婆に合う。
途中で卓上の刻みニンニクを多めに投入。これが良く合いジャンクに旨さアップ。
途中で満腹になったが何とか麺を全部食べ終えるとひき肉が沢山残った。お腹に余裕があればライスを投入したいところだが、そんな余裕も無かったのでレンゲですくいビールのつまみにして腹パンパンで完食。
ボリューム満点の旨い麻婆らーめんご馳走さまでした。
なお、この限定は4月末までの予定です、

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

この手の中華風ラーメンは
ニンニクが合いそうですね(^^)

YMK | 2022年4月14日 07:56

提供のタイミングは考えて欲しいですね😅
麻婆豆腐が美味しそうですねー
これはライスでガッツリ食べたくなります。

NORTH | 2022年4月14日 08:38

おはようございます。
白いのは大きなバターかと思いましたが豆腐なんですね。ラーメンに豆腐は珍しいですね。旨辛スープに合いそうですね。

麺’s | 2022年4月14日 08:38

どもです。
ビール飲んでんのにめちゃ早提供は勘弁してほしいです😅
ワンロット遅らせてくれるだけで良いのに😝

大好きな辛い系ラーメン、引かれます

豆腐が良いですね◎

ビールにラーメン至福の刻

しかし、御本尊様は早足だった様で..!?

虎ん黄色 | 2022年4月14日 09:10

こんにちは
大まで同料金いいですね!
ボリュームもかなりある様ですね
お豆腐はローカロリーらしいので
それもまたいいですね!

キング | 2022年4月14日 12:10

こんにちは
広東風なら辛さも程よく食べ易くて美味しいですよね。
麺量減らしてでもライスドボンしたくなります(^^)

がく(休養中) | 2022年4月14日 12:29

こんにちは^^
辛さもボリュームも抜群だったようですね。
腹パンパンは腹パンの最上級ですね(笑)(≧▽≦)

mocopapa | 2022年4月14日 12:55

こんにちは。

大辛でライス投入しようとはマフラー元気ですね。
という自分も最近辛いのにはまりつつあります。

glucose | 2022年4月14日 13:01

こんにちは^^

大辛!相変わらずお好きですね(^^;
豆腐が餡と混ざってない麻婆豆腐は初めて見ました。
あ、麻婆豆腐とはうたってないですね。

としくん | 2022年4月14日 16:46

こんばんわ~

ビールがあっても大辛とか無理ですわ。。

辛さ控えめならイケそうですけどね~w

たく☆ | 2022年4月14日 21:12

口ヒリヒリはまあいいんです。
腹ゴロゴロが困る(笑)

RAMENOID | 2022年4月14日 21:14

こんばんは。
亀さんが強いと感じるカラシビは私には手も足も出ません(>_<)ノーコメントで(笑)

poti | 2022年4月14日 23:28

おはようございます。

今日からの庄内ツアーに参加出来ずに残念です。

そう言えば、としさんからのコメが未だ無いですね。
辛そうだから?(笑)

おゆ | 2022年4月15日 08:03

↑ありましたね苦笑

おゆ | 2022年4月15日 08:04

こんにちわ〜!

広東風らーめんに麻婆なんて、なんて素敵な一杯でしょう♪
敢えて麻婆豆腐では無く自分のタイミングで和えて食べられるのは面白そう。
広東麺も麻婆豆腐も好きなので自分も絶対好きな味わいだと思います♪

バスの運転手 | 2022年4月15日 16:54

一瞬、この豆腐がバターに見えました。疲れているのかな…。

この麻婆餡を崩した豆腐に絡めて食べて、それをビールで流し込む。素晴らしい食卓が確約されます。良いっすね。
餡が熱々っぽいので、やや太めの麺じゃないと伸びてしまいそう。限定モノですが、熟慮が伺える一杯です。

Dr.KOTO | 2022年4月15日 18:35