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営業再開されたということで訪問。Twitterのみで告知されてましたが、昼時はファンや常連客で賑わっていました。リニューアルしたということでデフォの黒醤油をオーダー。あれ？券売機左上は白ラーメンだったはずだが…黒推しになったのかな？6分ほどで着丼。やはり二郎ライクにしては綺麗なルックスで惚れ惚れします。早速スープから頂くと、香味油から背脂に変更されており、スープも動物系のみなので以前とまた違ったアプローチになっています。ほんで美味い！以前まではあえてあっさり目でしたが、程よくコッテリ感がでており、個人的には完全に進化していると思います。豚も期待を裏切らない出来で満足。場所柄行列も少ないのでこれからも重宝します！ご馳走様でした。
JackKnife
山田村小僧
№61
FUMiRO
Twitterのみで告知されてましたが、昼時はファンや常連客で賑わっていました。
リニューアルしたということでデフォの黒醤油をオーダー。あれ？券売機左上は白ラーメンだったはずだが…黒推しになったのかな？
6分ほどで着丼。やはり二郎ライクにしては綺麗なルックスで惚れ惚れします。
早速スープから頂くと、香味油から背脂に変更されており、スープも動物系のみなので以前とまた違ったアプローチになっています。ほんで美味い！以前まではあえてあっさり目でしたが、程よくコッテリ感がでており、個人的には完全に進化していると思います。
豚も期待を裏切らない出来で満足。
場所柄行列も少ないのでこれからも重宝します！
ご馳走様でした。