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22/04/15の12時過ぎに訪問。先客4名、後客6名。麺は固めのオーダーができるようです。スープは豚骨の出汁がしっかりと出ています。カウンター奥の寸胴でぐつぐつ炊いているのが見えます。麺は中太でスープとマッチしていました。玉子はややウェルダンですが、味がしっかりついています。キャベツは柔らか目に茹でられています。チャーシューは厚切りで柔らかく、味がしっかりついていて自分好みでした。海苔は大判のものが１枚です。
minasu
のりっぺ
汐留次郎
久我衣
麺は固めのオーダーができるようです。
スープは豚骨の出汁がしっかりと出ています。
カウンター奥の寸胴でぐつぐつ炊いているのが見えます。
麺は中太でスープとマッチしていました。
玉子はややウェルダンですが、味がしっかりついています。
キャベツは柔らか目に茹でられています。
チャーシューは厚切りで柔らかく、味がしっかりついていて自分好みでした。
海苔は大判のものが１枚です。