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「チャーシューメン並¥900」@みんみんラーメンの写真今回の評価は連れ:86点,オイラが84点となります。

☂上がりに快晴となった休日、朝一の通院が予定通り終わった後八王子までドライブ。
まずは武田信玄四女の松姫が開基した信松院で月1回公開される安宅船と関船の木製雛型を鑑賞後、片倉城跡公園へ。
ちょうど見頃を迎えたヤマブキソウが斜面を埋め尽くすのを目のあたりにして、連れが大感激😍
充実した気持ちに包まれつつ帰路へ着く前に、この日メインのラー食することに。

数あるBM店から選んだのは、秋川街道に面するコチラ。
八王子ラーメンの代表的存在との評判に興味を惹かれ、プライオリティを上げて初訪問を果たします。

16時5分前に到着すると、待ち行列が20人以上。
なんとか昼の部に間に合ったなと胸を撫で下ろし1台だけ空いてる裏手の駐車場に車を停めお店の前に向かうと、暖簾が内側に。
なんでたろ?と思い入口近くに貼られたPOPを見ると、15時40分ラストオーダーらしく間に合わず😭
仕方がないのでいったんコンビニで休憩し16時20分に駐車場へ戻り、1台車が到着したのを見計らってポールを確保します。
時間が経つにつれ三々五々お客さんが集まり始め、夜の部定刻を少し過ぎた頃暖簾がかかった時、列は30人を超えてました‥
奥の小上がりに並んで案内され、チャーシューメンとバラチャーシューメンをそれぞれ並で注文し連れとシェアします。

10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、これぞ八王子系と言えるビジュアル。
豚のゲンコツで仕立てた出汁に、創業当初から継ぎ足している濃い目のカエシをコラボさせているとのことです。
コクがありながら円やかさも際立っていて、仕上げに加えた自家製ラードも効果抜群。
途中で卓上のブラックペッパーを振りかけると、パンチが増してウマ〜イ!

麺は中細のストレートで、量は140g。
ご姉妹が経営されるタンタンでは地元の田村商店から取り寄せているのに対し、製麺所は非公開のようです。
加水控えめながらしなやかかつ喉越しも豊かで、スープとの相性もバッチリ♪

具は刻みタマネギ,ノリ,メンマにチャーシュー。
タマネギは手切りと機械切りの2種類で、とろけるまで煮込んだ故に甘みが滲み出ていますね。
細く切られたメンマは、割り箸で簡単にほぐせる柔らかさ。
豚肩ロースのチャーはシェアした豚バラほどではないものの脂身が多めで、薄めにスライスされたものの6枚も載ってるのはコスパを高めてくれますヨ(^^)/~~~
清湯だからカロリー低めと自分勝手な理屈に基づき、スープの一滴まで飲み干してしまいました😅

創業から40年続く老舗の逸品を味わうために、遠方からはるばる訪れる方が多いのも納得出来ました。
コロナ禍に逆行するような相席スタイルはどうかと思うけど、アクリル板で区切られてるから問題なしってことで。
最寄駅から遠く車がないとハードルが高いですが、そこまでする価値ありと自信を持ってオススメ出来ますヨ(^_-)-☆

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
運良く昨年八王子の仕事が続きコチラにも
行けましたが、兎に角感激でした💓

こんにちは。

我が地元へようこそ! 今は荻窪ですが、実家が八王子です。
みんみんさんは、実家から歩いて20分くらいです。
…と言いながら、こちらはずいぶん(○十年)食べてないです😅

やっぱりネコが好き | 2022年5月2日 17:41

こんばんは☆

3月からこの時期は花を見るにはいいですよね。
私も先日までネモフィラとあしかがフラワーパークの藤、根津神社のつつじを巡る仕事でした。
八王子ラーメンを代表するコチラ、やはり混み合ってるんですね。
タンタンさんは行った事あるのでこちらにも早めに行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2022年5月2日 17:44

昼の部残念でしたね。
でも待った甲斐がありましたね😊
どうも八王子系は苦手で😅

NORTH | 2022年5月2日 17:58

こんばんは!
ここは行っておきたい八王子ラーメンのお店です✨
車がないと徒歩はキツイ距離なのが難点なんですよね😅

川崎のタッツー | 2022年5月2日 18:36

八王子系!

先日、会社の美人お姉さま達が話題に上げていました

攻める際は、naoさんレビューを参照致します!

昼の部ギリギリ間に合わず、夜の部リベンジ

流石です◎

虎ん黄色 | 2022年5月2日 19:38

こんばんは。
昼の部と夜の部の間がそこまで長くなくて良かったですね👌
本場の八王子系は未経験なので羨ましい限りです😆

塩対応 | 2022年5月2日 19:50

こんばんはぁ~♪
八系も色々タイプが違って、こちらはあまり響きませんでした。
八王子っていいお店沢山あっていいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年5月2日 20:48

こんばんは

大学時代は八王子のアパート暮らしだったけど、
ラーメンは野猿二郎ばっかでコレ系は未経験なんですよね~。
埼玉でも食べられるトコあるかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月2日 21:15

みんみんって確か、八王子ラーメンで一番有名な店だったっけ?
玉ねぎがいっぱい乗っているので有名ですよね。
ご当地ラーメン、美味しそうです!

きゆう | 2022年5月2日 22:17

こんばんは。

八系も数多いですが、それぞれが自分の
ご贔屓を持ってるようですね。
此方はぜひ行っておきたいです。
>清湯だからカロリー低めと自分勝手な理屈
清湯はカロリーゼロって行ってる
王様もいましたね(笑)

としくん | 2022年5月2日 22:21

長らくBMしている同店。
羨ましい!
八王子系経験値上げたいです!

YMK | 2022年5月2日 22:55

こんばんは
八王子系って食べたこと無いんですよ。
こちらもカップ麺しか食べたことありません。
いつか必ず行きたいお店です。
あ、熱ですが、夕方頃から少し上がってきて37度位で止まってます。
ちょっと調子よくないんで今日はもう寝ます(^^;

がく(休養中) | 2022年5月2日 23:57

こんばんは
昼の部間に合わず残念でしたが
夜の部が5時からで良かったですね
その時間から並んでもそこまでは変わらなかったかもですし!
とにかく無事食べれて何よりです

キング | 2022年5月3日 00:32

超有名店ですが、駅から遠いのでなかなか思いきれず。
塩派なので八王子系にはあまり惹かれなかったんですが、食べたらかなり好き。
代表的なここにも行かねば。
かなり混むんですね。

RAMENOID | 2022年5月3日 02:09

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

相変わらず混んでいるんですね~。なんか以前よりも混んでいるような気がします。
ここは八王子系の代表格としての地位を確立しましたね。
マイルドな味わいが癖になるんですよね。

なまえ | 2022年5月3日 08:13

こんばんは。

さすがに盛況でしたね。
でも、楽しめて良かったですね。

清湯はカロリーゼロ?
そんな言は無い筈と我が身から!苦笑

おゆ | 2022年5月3日 21:30

こんばんは。
清湯はカロリーゼロだと思ってますよ(笑)たぶんキングさんも(>_<)
八王子系は何軒か食べましたが、こちらも行ってみたいと思ってました!ただ、仰る通り電車だと行きにくいんですよね~

poti | 2022年5月4日 01:10

こんにちは。

こちらは有名な八王子系のお店ですよね。
自分は八王子でラーメン食べた事ないのでまずはここから行ってみたいです。

glucose | 2022年5月4日 07:15

チャーシューが透けてみえる!

もげもげ | 2022年5月4日 21:15

こんばんわ~!

「タンタン」サンは行った時あるんですがコチラは行ってみたいと思いつつ行った事ないんですよねw
でも、この系統好きなので、いつかは機会を作らなとと思ってます。

バスの運転手 | 2022年5月6日 22:16