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本郷三丁目駅から徒歩3分。食べログ百名店2021に初選出されたこちら。⠀外待ちなく入店して食券を購入。前回は「塩」をいただいたので、今回は「醤油」を選択。着席から10分ほどで着丼。スープは、厚めの鶏油が覆っていて、醤油のコク深さが際立つ味わい。⠀麺は、プツっと適度な弾力を残した啜り心地の良い中細ストレート麺。⠀⠀トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ。⠀チャーシューは、脂身がプルっとした大判のロースとしっとり鶏チャーが2枚ずつ。⠀次は、金曜日のブタジマくんを狙いに。ご馳走様でした。
DMAX
アパジジ
ぴろリポ
まさひー
マサキング
食べログ百名店2021に初選出されたこちら。
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外待ちなく入店して食券を購入。
前回は「塩」をいただいたので、今回は「醤油」を選択。
着席から10分ほどで着丼。
スープは、厚めの鶏油が覆っていて、醤油のコク深さが際立つ味わい。
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麺は、プツっと適度な弾力を残した啜り心地の良い中細ストレート麺。
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トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ。
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チャーシューは、脂身がプルっとした大判のロースと
しっとり鶏チャーが2枚ずつ。
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次は、金曜日のブタジマくんを狙いに。
ご馳走様でした。