4月19日火曜日　13時帯訪問　10分待ちで着席できました。
私が行ったときは食券先買いしてから並ぶ順番でした。

少なめ　豚マシ　コール　ニンニク少し　ヤサイ　アブラ　でオーダーさせていただきました。1050円

スープ　非乳化かなと思う感じです。一口目は甘さを感じ、アブラの旨味もいい感じの印象です。ただすぐあとからカエシの塩味が結構強めに出てきます。ここは好き嫌いが出るところかなーと思います。
麺　二郎系からすると気持ち細めになるかな?モチ麺の方になるかなと思います。適度な硬さは残っていました。
共演　上にアブラトヤサイ。一緒に食べると甘旨です。野菜は細めもやしとキャベツ。かなりクタタイプです。もやしは細めの食感が残っているので頬張ると食べごたえがあります。ただぎゅっとした盛付なのか、ほどいて食べようとするとほぐれにくい感じでした。そしてお肉はお野菜下に鎮座しているので食前写真にはほとんど写りませんでした。厚め、ゴロゴロお肉です。ホワホワまでいかない感じの硬さ、肉肉しさです。このお肉も醤油にしっかり浸かりましたって感じの塩味しっかりタイプです。

食べ終わったあとまで塩味が続くわけではありません。旨さの余韻があります。ただ食してる最中は結構塩味強めだと感じました。ここは好き嫌いが分かれるところかもしれません。

ありがとうございました。