4月20日(水)､午前11時9分頃に初訪問で先客6人後から4人｡
新型コロナ対策は埼玉県彩の国｢新しい生活様式｣感染対策取組店等ステッカー掲示､入口開放､入口外左側にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､テイクアウト開始､換気.消毒を実施しています。
　　店内は味のある狭小な､現在下に浅い棚のあるカウンター8席のみでお水は券売機右側のウォーターサーバーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥左側にお手洗いあり)
今日はマスク着用のご主人さんと奥さん?の2人体制みたいです。
　卓上にはビニール袋入り楊枝入り竹の箸､プラスチックレンゲ､ティッシュが備えてあり調味料は粒ブラックペッパーミル､レモン酢🍋､一味唐辛子､エスビー辣油があります。
　さて今回はまぜそば900円を入って左奥の券売機にて発券｡
　食券提出時､麺の量を200gか300gか(同料金)､マヨネーズとニンニクを入れてよいか聞かれたので麺量200g､ニンニク少し､マヨネーズありででオーダー｡
　約9分ほどで配膳されたそれは､
　濃いめの醤油ダレと煮干粉が灰色掛かったもっちりした極太縮れ麺によく絡み旨し😄😄😄
　具は厚切りの柔らか豚バラチャーシュー1枚に短冊切りのレアチャーシュー､しゃくっり食感の極太メンマ4本にざらつきある煮干粉､刻み玉ねぎに小口切り青ネギ､フライドオニオンにマヨネーズ､みじん切りのニンニク🧄等です。
　よく混ぜ混ぜして食べ進み途中レモン酢🍋と辣油でさっぱり味変して完食｡ご馳走様でした。
　まん延防止等重点措置は解除されましたが､気を緩めず三密を避け感染対策を徹底して次回は煮干らーめん