Item: 煮干しらぁめん 猫トラ亭
Rating: 96
Author: にこたんにこ

96点

所用で近く来たのでランチで煮干しの人気店に来ました。
並びは無しでしたが店内ほぼ満席てす。
迷わず全部のせを注文
無料の柴漬けを食べて待ちます。チャーシューを炙っている音が聞こえてきます。
5分くらいで着丼しました。
チャーシューめちゃ大きい！嬉しい！香ばしい！
チャーシュー旨味も強いが煮干しスープを邪魔しない味付けですのでクドくなく最高です。
麺もプリパツの細麺で美味しくスープに絡んできます。
スープも全部飲みほしてしまいました。
完成された1杯ありがとうございました。
ご馳走様でした。