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挨拶回り御一行をサクッとまいて…初訪問(^^)2020年のラーメン百店ね、平日ランチフライングの諸氏多数（笑）おー典型的な清湯煮干ですね！スープは煮干をメインに鯖などもブレンドしているとのこと。煮干のいい香りがフワッと来ます。背脂もいい感じでコクマシ。それにもまして、麺が良い！ツルシコでありながら、もっちりの太麺でこの煮干スープに合う。トッピングは肉厚チャーシュー、鶏チャーシュー、玉ねぎ、ざく切りの青葱。この青葱、絹サヤのようにパリッとした食感にびっくり。良いアクセントになります。総合評価の高さ納得です。ご馳走さまでした。
山田村小僧
ken
山田村小僧
ラーメンは完全食
2020年のラーメン百店ね、平日ランチフライングの諸氏多数（笑）
おー典型的な清湯煮干ですね！
スープは煮干をメインに鯖などもブレンドしているとのこと。煮干のいい香りがフワッと来ます。
背脂もいい感じでコクマシ。
それにもまして、麺が良い！
ツルシコでありながら、もっちりの太麺でこの煮干スープに合う。
トッピングは肉厚チャーシュー、鶏チャーシュー、玉ねぎ、ざく切りの青葱。
この青葱、絹サヤのようにパリッとした食感にびっくり。良いアクセントになります。
総合評価の高さ納得です。
ご馳走さまでした。