2022年 113杯目 4/23（土）お昼にお伺い。
初見です。横浜地下鉄仲町台駅から徒歩10分くらいの住宅街の中にポツンとあるお店です。
店外１５人ほど待ちに接続。久々の店外行列になります。
基本先に食券を買って並ぶシステムのようですが、みなさん行列が進んだら順次抜けて買っている感じです。
15分ほどで店内・着席。キッチンメインがおじいさん（失礼）１人と、おばさん（失礼）１人、フロア兼キッチンが１名の計３名体制です。
店内１０名ちょっとで、麺づくりが５〜６杯/７分くらいのピッチです。先程の入店速度に合いますね。みなさんご参考に。
自家製麺とのこと。

基準(70)
スープ(5):-1 美味しいんですが、ちょっと旨味が足りないのと塩っぱく醤油が立っている感じです。
麺(5):+2 中太縮れ麺です。若干ツルツル感があります。
具(5):+1 チャーシュ１枚、メンマ、のり、ほうれん草です。醤油にほうれん草は邪魔な感じがします。
居心地(5):0 特に困った訳ではないですが、お客さんへのフォロー気遣いがもう少しあってもいいかな、と感じました。
感動(5):-2
総合(5):-1 醤油押しのスープが特徴的なのかな？という印象です。
71点