レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4月20日（木）、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 家系ルックに期待は裏切られず、横浜系豚骨醤油が味わえる。一口いただくと、塩味がかなり薄いと思われたが、したがなれるにつれ必要十分な量だったと感じさせられる絶妙な塩梅。ややクリーミーがちでスープ温が温めであることが残念。 麺は中太麺。 券売機で太麺と細麺を選べるが、そこはやはり太麺をチョイス。やや加水率高めで柔らかめの茹で加減は丁度良い印象。スープとの一体感を得られる。麺量は丼の大きさに比べると少な目だろうか。 トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔、メンマ。チャーシューはなかなかの大判が大量。どれもホロホロと柔らかく、臭みも無いため、なかなかの品質を感じられる。重さを感じず、スープを吸ってパクパクといただけてしまう逸品。 ごちそうさまでした。 待ち行列：空席多数 訪問時刻：14:35 食始時刻：14:40
バフさん、おはようございます！ チャーシューは脂身とのバランスも良さそうですし、スープの熱でホロホロになりそうなのが想像できます♪ やはりスープは熱々で提供して欲しいですね^^;
そうなんです！サシが入っていて、しっとり柔らかく、かなり良かったです！ 埼玉のラーショ系(ここは家系に近いですが)はチャーシューがレベル高いところが多いです(^^)
バフ
100点
90点
78点
94点
83点
美少女麺士スープーメーン
ramen walking
寝取られ君
﨑39
鬼脂権造
75点
85点
95点
70点
75点
一口いただくと、塩味がかなり薄いと思われたが、したがなれるにつれ必要十分な量だったと感じさせられる絶妙な塩梅。
ややクリーミーがちでスープ温が温めであることが残念。 麺は中太麺。 券売機で太麺と細麺を選べるが、そこはやはり太麺をチョイス。
やや加水率高めで柔らかめの茹で加減は丁度良い印象。スープとの一体感を得られる。
麺量は丼の大きさに比べると少な目だろうか。 トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔、メンマ。
チャーシューはなかなかの大判が大量。どれもホロホロと柔らかく、臭みも無いため、なかなかの品質を感じられる。
重さを感じず、スープを吸ってパクパクといただけてしまう逸品。
ごちそうさまでした。 待ち行列：空席多数 訪問時刻：14:35 食始時刻：14:40