2006/8/13夜　　
(閉店してます)
※現在はこちらの店主さんは煮干鰮らーめん 圓を営んでいます

中華そば勇次で久々に。
お店の前まで来ると店名が変わっている。
郵便ポストには勇次と書いてあり安心して店内へ。
店主の方が「夜はとんこつ味だけですよ」といきなり声をかけられ
「夜に来るお客さんが、正油ラーメンとか食べられると勘違いして
お店に来るので店名を変えたんだよね」と
夜の部で食べるのは初です。
メニューを見て煮干しとんこつラーメンと
海老つけめんを注文。

ダシは豚肉、丸鶏、昆布、煮干し、鰹などのダブル。
茶褐色のスープは煮干しの味があまり。
動物は多少は感じました
スープはカエシには煮干し使用で
花鰹で取ったスープを最後に豚骨スープに足すそう。
麺は中太のストレートで自家製麺。
チャーもトロトロに柔く美味しかった。
***************************************************************
2006/8/15　前回のDBでの採点99点
海老とんこつつけ麺（ゆず酢入り・太麺）
　
つけはゆずが効いていて豚骨と海老の風味と堪らなくいい。
表面に張ってある油が、やや多いのが少し難点。
トロトロの柔らかチャーは美味。
このつけも煮干し、鰹のダシだそうです。
店内にオードリーヘップバーンの写真が額縁の中に飾ってあります。
店主の方が他のお客さんと話されていて
甲子園にでている早稲田実業の学校の先生が昨日の夜に
「甲子園の応援から帰って直接お店に来たんだよ」みたいな話をされていました。
早実の大ファンなんでついつい盗み聞き(笑)
注意:8月16日、17日は臨時休業