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丸長からの連食です。ある意味系列店梯子ですよね・・・発券機で特製もりそばとキャベツを購入。クーポンで味玉を奥のテーブル席が空いていましたが一人なのでカウンターが空くまで待たされました。座ってから結構待ってから注文到着。内容ですが麺はぷにゅっとした食感の太麺でした。自家製麺とのことであまりない感じの麺。にゅるってしています。つけ汁は甘味が異様に強く、また所々魚介系と酸味が利いています。またつけ汁はドロッとしていて重い感じ、麺にはよく絡みますがあまりにも甘いのでちょっと・・・・奥には節っぽい味も感じられますね。。。う~ん大勝軒系列でもこの甘さは異様ですね。具のキャベツは茹でたものなので食感はあまりよくありませんが、このつけ汁ではいいアクセントになります。味玉は半熟ですが味が弱いですね。チャーシューは柔らかくて、口の中であっという間に溶けます。メンマは歯ごたえがいいですね。麺と具がなくなったので割りをコールします。ただこの時点ですでにあまりのドロドロさに口の周りはべとべとまた甘さが残っています。割りもただ薄くした感じで甘さは変わらず、また酸味も飲むごとに感じられました。なんとか飲み干して完食です。しかし大勝軒系列でもこの甘さはちょっとやりすぎかと・・・あまりの甘さに気持ち悪くなりそうでした。接客態度もマニュアルっぽいし・・・う~ん。。
発券機で特製もりそばとキャベツを購入。クーポンで味玉を
奥のテーブル席が空いていましたが
一人なのでカウンターが空くまで待たされました。
座ってから結構待ってから注文到着。
内容ですが麺はぷにゅっとした食感の太麺でした。自家製麺とのことで
あまりない感じの麺。にゅるってしています。
つけ汁は甘味が異様に強く、また所々魚介系と酸味が利いています。
またつけ汁はドロッとしていて重い感じ、麺にはよく絡みますが
あまりにも甘いのでちょっと・・・・
奥には節っぽい味も感じられますね。。。う~ん大勝軒系列でもこの甘さは
異様ですね。
具のキャベツは茹でたものなので食感はあまりよくありませんが、このつけ汁では
いいアクセントになります。
味玉は半熟ですが味が弱いですね。
チャーシューは柔らかくて、口の中であっという間に溶けます。
メンマは歯ごたえがいいですね。
麺と具がなくなったので割りをコールします。
ただこの時点ですでにあまりのドロドロさに口の周りはべとべと
また甘さが残っています。
割りもただ薄くした感じで甘さは変わらず、また酸味も飲むごとに
感じられました。なんとか飲み干して完食です。
しかし大勝軒系列でもこの甘さはちょっとやりすぎかと・・・
あまりの甘さに気持ち悪くなりそうでした。
接客態度もマニュアルっぽいし・・・う~ん。。