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「塩ラーメン+チャーシュー+岩のり(¥580+¥250+¥150)」@横浜ラーメン ながせ家の写真仕事が残っていたので、腹ごしらえに仕事場から近いこちらへ・・・
夕方の部18:00~らしいですが、え~10分前に到着したら、店内8.9人いました。
しかも食べてるしw
もしかしたら17:30からかも知れませんね。

注文して7分くらいで商品到着、
スープは多少ぬるいですね~
塩分濃度はちょうど良く、塩もなかなかいけます。
このお店は亜流の家系だけあって、岩海苔もトッピングできます。しかも
トッピングすると何でも量が多い、嬉しいですね~w
チャーシューも多いですw
やわらかめで脂分少な目、味付けは醤油ダレですね。
味が濃い目ですがなかなか旨いです。
麺は中太縮れ麺、ツルツルとしたタイプ。

採点には、反映してませんが、気になったのは、厨房内の汚さwww
もう少し掃除しましょうよww
寸胴の周りにすごい焦げ付いていたり・・・
なんか、丁寧な仕事感は感じない雰囲気でした。
 食べ歩きより、仕事の途中でガッツくと
いい感じにおいしく食べれるラーメンと思いました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まいど~

ワイルドなビジュアルやね~ww
家系の店で塩なんて珍しい感じやけど、味はまずまずみたいやね~

ジン1971 | 2009年3月21日 19:40

ジン1971さんへ
コメントありがとうございます。
なんでもアリアリ エブリィ ナイトですね~w

つけ麺、野菜ラーメンもありますよw
ベースはみんなコレです。どれかは地雷ぽいかもw

| 2009年3月21日 23:46

ここ、ブレが大きいので有名なんですよw
それでもトッピングの多さに満足する人が多い…そういうお店だと思ってますw

…コメントしたと思ってたらしてなかった…。

どんぐり | 2009年3月22日 18:06

どんぐりさんへ
コメありがとうございます。
具が多くていいですが、ブレも好みにヒットすれば最高ですねwww

| 2009年3月22日 22:09