20時過ぎ着　外待ち2名に接続

久しぶりの小杉。
ということで豚星。?!

いやいや今日は新オープンの店狙いでこちらへ。
二郎系とは思えないオシャレな店構えですね。
女性でも入りやすそうな感じです。

とりあえず、食券を先に購入してと。
タッチパネル式で1画面なのでわかり易い。
※写真アップしたので確認してください。

女性スタッフが近くでエスコート？してくれたので麺増し複数枚可能か聞いてみると、大丈夫とのこと。
ただ、通常でも250gあるので多いですよと優しく忠告してくれた。
どもです♪

まだ、情報がないのでどうしようか迷ったが、
せっかくなので表題と二郎系なら通常無料トッピングされる味付けアブラ(※50円トッピング)、ヤサイ、玉ねぎを購入。
出てきた食券は一枚ずつではなく、綴り(6枚)なので長い(笑)
購入後、並びに再接続した後、10分ぐらいで店内へ。
その際好みでニンニクマシを告げる。
※好みはニンニクと、白アブラのみ

店内はL字カウンターのみで3☓7の10席。
アクリル板も各席毎に用意されているがかな〜りデカァ〜な感じでコロナ対策バッチリですね！

スープは小鍋に移し替えて豚と一緒に温めている。
ドンブリはというと、他の方と同じサイズ?!

麺はドンブリから顔を出し、その上からヤサイの盛りつけを何往復もしている。
見た感じヤサイだけで500gくらいありそうw
食べずらさ満点なので心の中で気合注入💉

まずはどうにもならないのでヤサイから…。
ここで追加トッピングの味付けアブラが大活躍♪
甘みもありヤサイが進む。
この味付けアブラは美味しいので試す価値あり。

そして豚は太めで食べ応えのあるやつ。
味付けは薄めだが、美味い。

ようやく麺が顔を出した。
極太のかなりウェーブのかかった平打チヂレ麺。
食感も通常のお店に比べるとかなり太めでゴワゴワな感じだが食べやすく、美味しいです。
ゴワゴワ感で言ったら通ったことのお店と比べると
こんな感じかな?!
88＜ゼンゼン＜蓮爾＜眞久中

そして肝心のスープがお目見え。
出汁もしっかり出ていて濃厚ですがカエシも強くなくまろやかな感じです。
粘度はないもののどことなく、ちばからに似た感じ。
ヤサイ増ししたせいかもしれないがカエシが弱く感じたので卓上のカエシボトルで調整。

プレで懸念されていたスープの量も並々入っていて、最後は、酢を投入しながら3割ほど飲んで、完食。

麺量調整も出来るし、lightメニューや辛い系も用意されているので二郎系が苦手な方や女性客でも気軽に食べられるお店な感じですかね。

堪能した。

帰る頃には店内半分程の入り。
まだ、オープンしたてでこれからという所でしょうか。

帰り際に店長に麺増しはどのくらい増せるのか確認したところ、700gはいけます！とのことだった。
思わず、このドンブリで？と返すと
いやいや土鍋を用意していますよ！と笑顔で応対してくれました。
とても気さくな感じで好印象です。

辛いラーメンもあるのでまたそのうち、訪問しま〜す。