Item: 横浜ラーメン 湘家 前橋店
Rating: 77
Author: Ksy

77点

Ksy

近いので後回しにしていましたが、機会があったので来店しました。

やはり最初はオーソドックスなものから。

普段家系を食べる時とは少し変えて、麺普通、脂多め、味濃いめです。
まぁ普通に中太麺選びますね。

ラーメンの方はスープが濃いめでも濃さを残しつつも、まとまっていて良いと思いました。

麺は何故か本当に少しですがもっちりしていて、中の下くらいでしょうか。

菠薐草は安定ですね。などと思っていたら、、、なんで葱入れるんですか…
これによりなんとも言えない気持ちになりました。

海苔は普通の店と違い、ふにゃっとしたものでは無く、パリッとしているものを提供していて良いと思っていたのに…

うずらは結構美味しかったですね。

焼豚は不味かったです。

リピートは無いですかね。
まぁ、かと言ってそんなに不味くも無かったです。

ごちそうさまでした。