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「ラーメン少なめ」@ラーメン そうそうの写真グランドオープンに突撃。
悪天候で閉店間際の為か先客は1と落ち着いてました。
券売機で少なめ150グラムポチッと
デフォは250グラムです。
少なめにはうずらor生たまごが選択できます。
厨房には店主とヘルプで入っているぜんぜんの店主?
麺は図りで計量してテボへ。
程なくしてコールタイム。
ニンニク、アブラで〜
デフォのヤサイは少なめ。
早速ズバズバ、平打の太麺がウマー
中央に線が残るアルデンテ仕様でボキボキ食感。
スープはなかなかの乳化具合。
ゴクゴクいけちゃいますね。
豚は塊が2個。脂身はちょっとあったかな?
ホロホロです。
アブラは大きめでGOOD!
修行先同様うまかった!
姫路には二郎系不毛?
人気になりそうですね〜

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