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「ラーメン ニンニクアブラマシ 850円」@ラーメン そうそうの写真R5.3.10(金)18:25 ずっと兵庫で一番行きたかったお店、「ラーメンそうそう」さんを念願の初訪問。私が二郎インスパで一番美味しいと思っているラーメン ゼンゼンさん出身のお店です。券売機にてラーメンの食券を購入し外席で待機。すぐに席が空きカウンター席に座ります。待つこと10分ちょいでコールタイムとなり、ニンニクアブラマシをコールです。こちらはマシマシコールまでOKで、コールの説明が丁寧に書いてあるので、分かりやすいです。店内ラーメン以外撮影禁止なので写真UPできませんが、とりあえず分かりやすいので、困ることはないです。店主さんも優しい雰囲気です。では、麺へ。

スープは豚感のしっかりと出た旨味たっぷりの二郎系スープで、表層乳化が確認できる微乳化スープ。甘味があるのがゼンゼンと共通しており、かなりゼンゼンに近い味わいです。ゼンゼンを少しライトにした感じですが、不足感はまったくなく、すごく飲みやすいバランスなので、気づいたら完飲してしまいそうになります。麺は自家製のカタメの平打ちの太麺。蓮爾やゼンゼンなどと同じくカタメなのが特徴ですが、蓮爾に比べると麺が細く食べやすい麺です。風味もよく実に美味しい麺です。麺量250gなので、するっと食べられます。なお、少なめ同料金ですが、少なめにすると何かトッピングがサービスになるようです。

具は豚、背脂、ヤサイ、刻みニンニク。豚はゼンゼンに似た角煮のようなホロホロ豚が2切れ。神豚と呼んでいいレベルの豚さんで、大きさはそこまでないので、豚増しでもいいかもです。背脂はぷりっとした大きな背脂がたっぷりと。豚の甘味の詰まった美味しい背脂です。ヤサイはコールなしだと二郎系としてはかなり少なめ。ニンニクは比較的粗く刻まれたニンニクで、存在感があります。最後は、スープも8割ほどいただきFINISH。

ゼンゼン同様に、バランスの良い完成度の高い二郎系に大満足。柔らかい豚さんや存在感のあるカタメの麺も美味しかったです。これは機会があれば油そばも食べてみたい。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れさまです

ゼンゼンさんは勿論行った事が無いですが神奈川に有るのですね。
二郎インスパイアでpotiさんが評価しているお店の出身とは食べれて良かったですね。
美味しそうです(^^)

黄門チャマ | 2023年3月22日 12:44

こんにちは^^
姫路まで足を延ばした甲斐がありましたね。
好きなお店出身の店主さんだとやっぱり期待しちゃいますが
期待通りだったようですね(^_-)-☆

mocopapa | 2023年3月22日 12:46

こんにちは!
ゼンゼンの方が姫路に出店なんですね・・・・
確かにゼンゼンのようなルックスですね。

eddie | 2023年3月22日 13:27

こんにちは。

期待通りの高評価でしたね。
こちらもゼンゼンさんももちろん行ったことないので二郎系初心者としてはイメージわきません。

glucose | 2023年3月22日 14:06

こんにちは
なんか昔、二郎インスパイアベスト11
Potiさんの作ってたチームにこちらの名前ありましたよね!
Potiさんがインスパで1番と言ってたお店の出身
そしてこの得点このレビュー
自分にとってはもう間違いないでしょうね!

キング | 2023年3月22日 14:11

どもです。
ジロリアンのpotiさんが言うなら間違いなしですね!
まじにスープが美味そうですもん。

高評価だなと思ったらゼンゼンさん出身でしたか。
でもこちらのお店はゼンゼン知りませんでした(笑)

がく(休養中) | 2023年3月22日 19:20

こんばんは。

今年の関西遠征で一番行きたいお店です。
ゼンゼンと同じかと思ったらスープや麺など違う部分も多いんですね。これはますます楽しみになってきました。

A.U | 2023年3月22日 20:00

こんばんわ。
確かにラーメン自体もゼンゼンと同系列に見えますね。
ゼンゼンは接客に賛否両論ありますが、こちらは丁寧なんですね。

まなけん | 2023年3月22日 20:51

こんばんは😃

へえ、ゼンゼンご出身店が神戸に?
とか言っても蓮爾系は怖くて行ったこと
無いですけどね💦

としくん | 2023年3月22日 21:24

どうもです。インスパでイチオシなお店なのですね。兵庫にも良店多いのですね。甘めでライトなスープは食べやすそうですしいいですね。

ЯAGE®︎ | 2023年3月22日 22:38

屋号のそうそうは、
英語ならばso so=まずまず。
そう言った意味合いなのかもと、ふと…。

コメ頂いたマッカランはその通りです。
美味しい卵ですね。

おゆ | 2023年3月22日 22:56

ゼンゼンさん出身の店が、兵庫にあるんですね。
兵庫で二郎系は、杯数が減るのでナシかもしれませんが、行ってみたくもあります。

RAMENOID | 2023年3月23日 00:59

potiさん、おはようございます。

しもた💧‬
昨日行っておけば良かったとゼンゼン忘れていました。
営業時間が厳しくなってからゼンゼン行けてないんです。
兵庫なら逆に行きやすそうですね(。´・ω・)ん?

ひゃる | 2023年3月23日 09:34

こんにちは。
此方もぜんぜんも全然知りませんでした~
二郎系も深いですね~

kamepi- | 2023年3月23日 10:03

potiさん、おはようございます!

ゼンゼンさんは美味しかったのですが、最悪な接客対応だったのがトラウマになっています(:_;)
再来月、神戸まで行きますが姫路だともうちょっと距離がありますね^^;

つちのこ | 2023年3月23日 10:11

こんにちは
行きたいなぁと思ったら、行けない距離じゃん😭
姫路とか見てびっくりしちゃいました^ ^
蓮爾のレポも仕上げて上げないとと気付かされました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月23日 11:13