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「九条ネギラーメン(1,050円)+味付玉子(100円)YNA」@ラーメン そうそうの写真今年の関西遠征はまだ赤く染めてなかった兵庫へ。まずは姫路で降りて以前から気になっていたこちらへ向かう。
入店すると空席2。早速券売機を見るがせっかくなので「九条ネギラーメン:1,050円」と「味付玉子:100円」を購入。暑いので油そばも考えたけどやはりスープは味わっておきたい。
厨房には男性1人なので店主さんだろう。ちょっと思い出せなかったがきっとゼンゼンで何回か会っていたはずだ。あちらの様な緊張感はなくフレンドリーな接客。
しばらくして声がかかったので「ヤサイマシニンニクアブラ」とコール。

まずは麺を引っ張り出す。これがゼンゼンや蓮爾に比べるとかなり細くて二郎標準よりちょっと太い程度か。でも固めな歯応えはしっかり継承していて麺の風味などもやはりよく似ている。量はデフォで250gとのこと。ゼンゼンは350gなのでそれと同じにするには「大」にする必要があったが、この後もいろいろ食べる予定なので。
スープは微乳化傾向で甘辛テイストでやはりゼンゼンを思わせる。意外にそれほど濃い味ではなかったがこの方が関西方面では好まれるのかな。京都二郎もそんな感じだし。途中で卓上の唐辛子を多めに入れて刺激をプラス。
ブタは角煮状のブロックが2個。トロトロに柔らかく味付けも申し分なし。
野菜は増したのでなかなかの量でややクタ気味。九条ネギはそれなりに風味をプラスしてシャキシャキ感もいい感じ。でもスープの味を大きく変えるほどではないかな。
味玉は黄身が5割ほど固まった半熟でややしょっぱめ。結構独特な味がしたな。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。店内は結構涼しかったがやはりじんわり汗をかいた。

ゼンゼン出身ということで楽しみにしていたが、そのままではなく独自な部分もかなり感じられた。でもその方がわざわざ来た価値があるというものだ。
期待通りハイレベルな一杯だったし次回来ることがあったら油そばも食べてみたい。
接客もよかったです。

食べた後はせっかくなので姫路城を散策。かなり歩いて更に汗だくになった…。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
ついに行かれましたね^^絶対A.Uさんはいつか行くと思っていたのでレポ待ってました!!感想も似ていて共感できました♪関西遠征の続きも楽しみにしてます!

poti | 2023年7月14日 21:58

こんばんは。
関西遠征お疲れ様ですm(_ _)m
こんな感じで九条ねぎが表面を覆っていると見た目的には二郎系っぽくなくなりますねw

啓太 | 2023年7月15日 21:20

potiさん、コメントありがとうございます。

この店の為に遠征先を兵庫にしたと言ってもいい位です。やはり我々ゼンゼン大好き人間にとって絶対外せないですよね。
麺のサイズはちょっと驚きでしたが、色んな部分で「やはりゼンゼン出身なんだな~」と思わせてくれて大満足でした。

A.U | 2023年7月15日 23:47

啓太さん、コメントありがとうございます。

関西はほとんど毎年行ってますが兵庫でラーメンは初となりました。
でもやはりまず二郎系に行ってしまうのが悲しい性ですね。
明日どこで食べるかまだ迷ってます…。

A.U | 2023年7月15日 23:49