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スープを醤油と塩,麺を細麺と太麺から選択式。背脂系の豚骨でとろみがあり濃いめ,こくが少ない割りに臭みがある。醤油の風味はほとんど感じないので豚骨に分類しても良いかも。麺は太麺の割りにこしが余りなく,物足りない。具は焼豚1枚,海苔,もやしと白葱。デフォルトでもやしはうれしい。もやしの食感が救いだが,全体的に具の特徴は余りない。個人的にトッピングのにんにくを入れないと少しつらい感じ。背脂系も嫌いではなかったはずだが,何か受け付けなかった。
背脂系の豚骨でとろみがあり濃いめ,こくが少ない割りに臭みがある。
醤油の風味はほとんど感じないので豚骨に分類しても良いかも。
麺は太麺の割りにこしが余りなく,物足りない。
具は焼豚1枚,海苔,もやしと白葱。デフォルトでもやしはうれしい。
もやしの食感が救いだが,全体的に具の特徴は余りない。
個人的にトッピングのにんにくを入れないと少しつらい感じ。
背脂系も嫌いではなかったはずだが,何か受け付けなかった。