レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4月30日（土）、ランチで訪問です。 スープは醤油。 餡がかかったスープは非常に熱く、醤油が焦げたような香ばしい風味もする。これはなかなかと思いつつ、冷めることはないのでのんびりと食べていると、餡は溶けてシャバシャバとなり、徐々に風味が落ちて味気ない醤油スープに変貌してしまった。火傷覚悟でスピード感を持って食べ切る勇気が必要。 麺は中細麺。加水率高めのツルツルプリプリした食感の麺はいかにもチェーン店の様相。だがこの熱いスープに一切へたらない品質へ見事。麺量もそこそこ多く、ひと玉で充分量。 トッピングは豚こま、白菜、エビなど色々。シャキシャキしたピーマンはいかにも栄養素満点で身体が美味しいと思える。秀逸なのはエビ。臭みもなく、プリプリと茹で上げられ、食感を楽しませてくれた。 ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割 訪問時刻：12:35 食始時刻：12:40
バフさん、おはようござます！ 「餃子の王将」の影響で、鎖系中華店は麺類に苦手意識がありますが、満州なら地元・高円寺にもあるので冒険してみたくなりました♪ けど、バフさんの評点のような感想になるような気がします^^;
満州は餃子が結構好みでたまに行きますが、やはり麺類は専門店と比べるとちょっとクオリティに難がありますね(^^; 確実にスープは店外炊きを仕入れているだけでしょうし(^^;
バフ
73点60点
cabbage_hiroko
やくまる
90点
75点
85点
95点
70点
これはなかなかと思いつつ、冷めることはないのでのんびりと食べていると、餡は溶けてシャバシャバとなり、徐々に風味が落ちて味気ない醤油スープに変貌してしまった。
火傷覚悟でスピード感を持って食べ切る勇気が必要。 麺は中細麺。
加水率高めのツルツルプリプリした食感の麺はいかにもチェーン店の様相。
だがこの熱いスープに一切へたらない品質へ見事。
麺量もそこそこ多く、ひと玉で充分量。 トッピングは豚こま、白菜、エビなど色々。
シャキシャキしたピーマンはいかにも栄養素満点で身体が美味しいと思える。
秀逸なのはエビ。臭みもなく、プリプリと茹で上げられ、食感を楽しませてくれた。
ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割 訪問時刻：12:35 食始時刻：12:40