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77点
支那ソバ[ラーメン/醤油]
支那ソバ おさだ（東京都板橋区）ぴーえむ

「支那ソバ」@支那ソバ おさだの写真2022年5月1日

綺麗に麺線が整えられたらーめんは見た目にも綺麗な一杯です。スープは魚介系のものであっさりしています。魚介の旨味がとてもよく出ていてあっさりしているものの物足りなさはなくなかなかです。雑味などはなくシンプルな魚介の旨味が感じられます。かづ屋の味とかなり似ていて良い味ですが面白味はないです。
麺は細麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは焼豚で硬めながら旨味がしっかりあってうまいです。メンマは味良く柔らかめでまあまあです。

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