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「青島ラーメン+ネギ」@青島食堂 曲新町店の写真2022年5月上旬 青島ラーメン 800円+ネギ50円
新潟で朝ラーした後、7年半前に間違えて斜め前の宮内店に入ってしまった此方へリベンジ訪問。(お陰で初レポをゲットできたが)本当は一燈系から独立した佐久間店主の店 玄洋を狙ったのだが、足の調子が悪いそうで一昨日は臨休、この日も開店時間が遅れるとの呟きがあったので、次の機会に伺うこととした。佐久間店主、お大事にしてください。
開店時間少し前に到着し外待ち30人に接続。直ぐに店が開き入り口の券売機で食券を買って順次入店する。店内はカウンター12席とテーブル13席の計25席。一巡目で入れず入り口部で待機。カウンター席の席間に大掛かりなコロナ対策のビニールシートが設置されているが、何故かまくり上げていて未使用状態。使わないなら外した方がスッキリするのに。(店内写真にup)
店員は厨房に青年2人とおばさん1人、接客のおばさん1人の4人体制。
20分ほどでテーブル席に案内され、さらに10分ほどで丼が登場する。
スープはキリッとした醤油味で透明な液体油が2~3mm浮く。豚骨の旨味は良好で生姜の風味は僅かにじんわり。見た目ほど醤油は濃く無くスッキリ旨いスープだが、ケミカルな後味が少々気になった。カミさんに聞くと気にならないと言うので、自分のには白い粉が多めに入ったのかも知れない。
麺は中太縮れ。ツルツルとして啜り心地が良い。量は券売機の標記で175g。
具はチャーシュー、ホウレンソウ、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。チャーシューは豚腕肉。薄いが味は良い。ネギはスープに良く合う。
麺と具をサクット完食、スープは少し飲んで終了。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私もこちらでは化調を強く感じましたよ。
奥様のが少なかったのかもしれませんね。
これだけのラーメンツアー、奥様もお見事です!

カナキン | 2022年5月10日 22:33

味の素多めでしたか😊
そういえば、近くの青島も全然行ってません😅
電車内から並んでるのよく見かけるんですけどね。

NORTH | 2022年5月10日 22:39

店主さんへの気づかい
Kamepi‐さんの優しさ伝わるレポ◎

虎ん黄色 | 2022年5月10日 22:57

こんばんは
リベンジ成功ですね
しかし、シートは未使用状態
使った方が絶対食べても
安心出来ていいと思うんですけどね

キング | 2022年5月11日 03:06

奥様もご一緒でしたか。
この店舗はこの前行こうかとちょっと思いましたが、回りきれず。
店によってけっこう違うようですね。

RAMENOID | 2022年5月11日 05:21

おはようございます^^
朝ラーからの連食 乙です。
それに付き合ってくれる奥様は優しいですね。
奥様、もしかしたらラヲタ?じゃないですよね(笑)(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年5月11日 06:13

本場での青島食堂羨ましいです。
久々秋葉のお店を再訪したくなりましたよ

YMK | 2022年5月11日 07:51

おはようございます。
化調強めのスープなんですね!私は無化調派ではないので、美味しければOKです!青島食堂は私も東京含めて未訪です(>_<)

poti | 2022年5月11日 08:17

どもです。
コッチって製麺部だと思ってました😅
青島で化調が気になった事ないですね🤔
それにしても奥様もよく食べますね😍

おはようございます😃

リベンジおめでとうございます。
秋葉の青島に慣れてから行くと
結構な違いに気付きますよね。
しかし奥様と完全なラーメン遠征とは😂

としくん | 2022年5月11日 08:29

こんにちは。

山形の龍上海もそうですが、多くの客を裁こうとすると作りこみがワイルドアバウトになりますよね。
まあこれも味わいの一つなのでしょうが。

glucose | 2022年5月11日 09:43

どもです!
意外と伸びませんでしたね。
ここと秋葉原店、全然味が違う気がするのは気のせいじゃないと思ってます

さぴお | 2022年5月11日 10:14

こんにちは。

御夫妻でらーめん梯子でしたか。
ラヲタ?の奥様、お優しいと私も思います笑

おゆ | 2022年5月11日 13:30

こんにちは。
白い粉とヒロポンは少なめに笑笑

てる氏 投薬中 | 2022年5月11日 13:50

こんにちは
ビニールシートはセルフ式なんですかね?
同じ青島食堂でも全然違うみたいですね。
先ずは秋葉原へ行ってみなくちゃです(^^)

がく(休養中) | 2022年5月11日 14:53

こんにちはです。

開店前に30人待ちは凄いですね~
個人的にはネギの盛りがもう少し欲しい所です。

甚平 | 2022年5月11日 17:18

こんにちわ~

青島食堂さん、行ったことないんですよねぇ…。

とりあえず、秋葉原から狙ってみたいです!!

たく☆ | 2022年5月11日 19:21

こんばんは。

皆さんラーメン遠征が凄いことw
naoさんのところもそうですが、奥さまもお付き合いしてくれるのは素晴らしいですね👌

やっぱりネコが好き | 2022年5月11日 22:52

おはようございます。
ケミカル多めが難でしたか💦
お目当てのお店は残念でしたがこちらに行けて羨ましいですよ。
新潟ご堪能されてますね😆

塩対応 | 2022年5月12日 09:12

こんばんわ~!

数年前、奥さんの実家からの帰り道で「宮内駅前店」サンの方へ立ち寄り頂きました。
新潟の市内の店舗二軒は仕事柄、一時は最多レビュワーだったし生姜醤油系は好きなので、また行きたいですね。
ちなみに本日は仕事終わってから大山の生姜のお店で食らってきましたよ~♪

バスの運転手 | 2022年5月13日 23:15