ホテルで晩飯喰った後、抜けだしコチラで一杯。

メニュー多くて迷ったが、梅が入ったつけ麺があったんでソヤツを召還。
卓上アイテムに醤油、ラー油、胡麻、胡椒と思われるものが鎮座しとったが、それ以外に入口入ってすぐにセルフコーナーが設けられ、卸しニンニク、レモン酢、コーレーグース、辛子高菜、一味、柚子七味も用意されてた。
そんなんで、ウォーターもセルフです、そこんとこヨロシク。

頂こう。
まんず中太ツブツブ入りゴワゴワ麺。
麺だけで喰っても甘み出てきて旨いです。

つけ汁は豚骨良く出てるシャバ目、背脂ぷかぷか、それで居て梅の酸味でスッキリサッパリした旨い汁。
味濃い目で旨いわ。

コヤツに旨い麺を浸してズバババッとバキューム喰い。
はい、マイウ～。

酸味が鼻腔に抜けて嬉しい旨さ。
大葉も活きててナイスです。

汁ん中には脂身多めの豚チャー短冊切り 2,3本が美味しく潜んでる。

麺側に載ってるメンマも軟らかなのとザクザクなのと。
海苔は汁に浸してチュバッと楽しめ。
薬味葱なんかも汁を麺に纏わせる役を全う。
貝割れは色味オンチー。

具ゥも総じて旨いが量が少なくて寂しかった。
やっぱ特製が良かったな～ｗ


後半、柚子七味投入もやや風味弱め。
卸しニンニク入れてパンチ出しても旨かった。
更にレモン酢で酸味フルーティチャージ。


ラスト、スープ割りを所望。
ブーメランで魚介風味強めで帰ってき、美味しく完飲。
ごっそさーん。


旨かった。好み ♡
他のメニューもイケてそうだ。