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「ラーメン少なめ(ブタカスアブラ) 980円」@ラーメン富士丸 平塚店の写真R4.4.30(土)11:50 平塚にオープンした富士丸さんを訪問。開店10分前に到着すると既に17人の列ができており、定刻にオープンです。待つこと40分ほどで入店でき、入店してから券売機にて食券を購入。麺はデフォが400g、少なめが300g、半分が200g。少なめや半分にすると有料トッピングが1つ無料になるので少なめを選択し、その分で「ブタカスアブラ」をお願いします。さらに待つこと10分ほどでコールタイムとなり「ニンニク多めちょいアブラ」をコール。無料コールのニンニクとアブラを最大限コールするとこのコールになります。ニンニク多めにすると別皿ももらえるみたいです。

スープは乳化控えめで油層たっぷりの甘味が個性的な味わいの富士丸スープ。豚感はややライトながらしっかりと出ており、表層の油層がすごいので下からしっかりスープを持ち上げて食べると強めの塩分と豚感を感じます。味付きの背脂もたっぷりで、これがパンチがあって美味です。個人的にはこの感じだと液体油を減らして、もっと醤油を活かしたバランスにするほうがいいかな~と思いました。そのほうが背脂も活きるかと。麺は自家製のカタメの平打ち麺。富士丸らしい弾力のある麺で、風味よく美味しいです。麺量300gとのことですが、体感ではもう少し少なく感じます。

具は、豚、ニンニク、背脂、ヤサイ、ゆで卵半分。豚は脂身とのバランスのいい大きなものが1切れ。柔らかく美味しい豚さんです。ヤサイはクタ気味で、ニンニクは相性バッチリ。別皿のニンニクも合わせるとすごい量ですが、意外と全部入れてもバランスは崩れません。背脂も別皿のブタカスアブラがあるのでたっぷり。豚肉も入った味付き背脂は単体でおつまみにもなりそうです。

これにて富士丸も全店舗制覇。今のところ個人的には梶原店が一番満足度高かったですが、各店個性があって面白いですね。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れさまです

富士丸さん制覇、おめでとうございます㊗️

この頃こんなにアブラが多いのを見て美味しそうと思うのは何故でしょうか(笑)

味付け背脂は美味しいですね。

ニンニクの量がハンパないです…私も入れる時は同じぐらい入れます。
美味しいですよね(^^)d

黄門チャマ | 2022年5月7日 11:33

potiさん、こんにちは。

ニンニク🧄多めって(笑)
バスの車内は大丈夫なんでしょうか❓
富士丸は本店で1度だけ。
ラーメンデータベース始める前でした。
そろそろ何処かで軌跡を残さないとと思っています。

ひゃる | 2022年5月7日 11:47

こんにちはです。

平塚にも富士丸が・・・
別皿のブタカスアブラが良さげですね~

甚平 | 2022年5月7日 13:25

どもです。
富士丸系も全店制覇、しかも青森在住👍
各店舗の違いは全店廻ってのことですから
重みがありますよ👍

二郎さんに続き、富士丸さんもコンプリート◎

おめでとうございます

恥ずかしながら富士丸さん、未体験

近々

虎ん黄色 | 2022年5月7日 13:36

こんにちは
富士丸も全店制覇流石です。
自分がコンプリートしたのは、ちばからとコジマル位ですよ(笑)
自分は西新井が一番好きですが、こちらもしっかり富士丸のビジュアルで惹かれますね(^^)

がく(休養中) | 2022年5月7日 14:28

こんにちは!
富士丸全店制覇!凄いです・・
僕は先日こちらで初富士丸(笑)でした〜

eddie | 2022年5月7日 15:37

こんにちは!
二郎の次はこちらの全店舗制覇は流石ジャンクの申し子のpotiさんです😁
各店舗の個性あるのは面白いですね👌

川崎のタッツー | 2022年5月7日 16:43

こんにちは。

富士丸全店制覇おめでとうございます!
自分も行こう行こうと思ってるんですがなかなか平塚は遠いです。
しかしデフォで400gという設定はビックリですね。この辺はそんなに大食いの人が多いんでしょうか…。

A.U | 2022年5月7日 17:37

暖簾分け、どんどんしてますね。
コンプリートおめでとうございます。
本店と東浦和しか行ってないので、梶原店に行ってみたいです。

RAMENOID | 2022年5月7日 18:52

こんばんは
富士丸コンプおめでとうございます㊗️
お値段お高めな気もしますが
デフォで400なのでそう考えると
丁度いいお値段ですかね
富士丸系のブタカスアブラ最高ですよね

キング | 2022年5月7日 19:20

こんばんは。

未だに富士丸は未体験。
どでんやNO11で雰囲気を感じただけです。
行く気になった時には先生の言いつけ通り
梶原店に行ってみます。

としくん | 2022年5月7日 19:48

こんにちは。

富士丸さんといえばやはりこの味付きアブラのイメージです。
自分は直系1店舗も行っていないので恥ずかしい…。

glucose | 2022年5月7日 21:09

こんばんはぁ~♪
二郎に続いて富士丸制覇おめでとうございます!!!
さて次の制覇するJ系はどちらでしょうか?
夢を語れかな?( *´艸`)

mocopapa | 2022年5月7日 21:22

Potiさん、
この店はちょっと訪問をためらっています。
味が濃いのと野菜がクタクタすぎて。
その逆が好きなんですよねえ~。

まなけん | 2022年5月8日 10:10

こんにちは
制覇おめでとうございます^ ^
今は青森在住でありながら奇跡でしょう。
確かに初心者には梶原辺りからがショックが少なくて良いかもしれませんね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月17日 15:50