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同一店内で、博多ラーメンと家系風の豚骨醤油ラーメンの2種類を扱っている。当然、それぞれ麺もスープも異なる。豚骨醤油ラーメンは、獣臭のきついスープ。麺は中太でまずくない。ここの特筆すべき点は、トッピングが無料でのせられること。私が行った日はコーン、ワカメ、メンマ、ネギ、紅生姜があった。ただそもそものスープの量が少なめで温度もぬるいせいか、少しのせただけでもかなりぬるくなってしまう。店主のオヤジさんは極めて愛想が悪く、注文を聞くおばちゃんをよく怒鳴っている。子どもずれの家族がテーブル(1つしかない)に座ろうとしたら、「そこに座るな」とカウンターに座りなおさせていた。常識では考えられない応対だ。こういった点に不愉快に感じる人も多いだろう。ただ、金沢文庫駅前にある豚骨醤油家系風ラーメンということではそれなりに存在価値はある。
同一店内で、博多ラーメンと家系風の豚骨醤油ラーメンの2種類を扱っている。
当然、それぞれ麺もスープも異なる。
豚骨醤油ラーメンは、獣臭のきついスープ。
麺は中太でまずくない。
ここの特筆すべき点は、トッピングが無料でのせられること。
私が行った日はコーン、ワカメ、メンマ、ネギ、紅生姜があった。
ただそもそものスープの量が少なめで温度もぬるいせいか、少しのせただけでもかなりぬるくなってしまう。
店主のオヤジさんは極めて愛想が悪く、注文を聞くおばちゃんをよく怒鳴っている。
子どもずれの家族がテーブル(1つしかない)に座ろうとしたら、「そこに座るな」と
カウンターに座りなおさせていた。
常識では考えられない応対だ。こういった点に不愉快に感じる人も多いだろう。
ただ、金沢文庫駅前にある豚骨醤油家系風ラーメンということではそれなりに存在価値はある。