GABAN
にゃんこ団
GABANさんの他のレビュー
80点
90点
80点
95点
80点
コメント
こんにちは！
ライトな九州豚骨・・・
こういう感じは女性にも受けそうですよね～
eddie | 2024年11月1日 07:21eddie様コメント誠にありがとうございます。
たしかに。子供と一緒のファミリーもいました。食べやすいから人気なのかなと思います。
GABAN | 2024年11月1日 08:22こんにちは。
トッピングバイキングコーナー、
これ、何気に面倒ですが、
ライトな豚骨も良さげですね。
また、大公と言えば味噌のイメージですが、
本店とは関係無いんでしょうかね。
いたのーじ | 2024年11月1日 09:23いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
同じ店名ですが関係ないと思いますよ。
詳しい人教えて欲しいです。
味噌の方はたしか横須賀方面出身。
こちらの大公は、その昔笹釜沿いにあった記憶があります。
GABAN | 2024年11月1日 15:32GABANさん、こんにちは。
最初、自分も大公の支店なのかな？と思って行ってみたお店でしたが
（こちらのお店のほうが、大公よりも早く営業していたと聞いた気がします）
それとは関係なく、美味しい九州豚骨のお店でした。
ノーマルの豚骨も良さげ。サイドメニューのネギ飯も気になります。
ぬこ＠横浜 | 2024年11月2日 08:03ぬこ様コメント誠にありがとうございます。
はい。美味しかったです。
みなみと並んで文庫の老舗ですね。
トッピングバイキング、物価高のご時世ですが、なんとか頑張って継続して欲しいです。
GABAN | 2024年11月2日 09:09GABAN様、こんにちは！
こちらのお店はまだお伺いしていないのですが参考になりました。
私も追従したいと思います。
hiroto | 2024年11月2日 11:13トッピングバイキングを発見して、慌ててライスを追加オーダーしたのを思い出しましたｗ
高菜があるけん、ライスが瞬殺されるんですよね。替玉よりライス。福岡では、そんな食べ方をする人が多く、ふと懐かしい気持ちになったものです。
もっと近ければ訪問機会も増やせるんですが、流石に金沢文庫、品川から40分。平日に行くのは無理、休日だと軽い一人旅。なかなか…ｗ
Dr.KOTO | 2024年11月2日 14:14GABANさん、
豚骨ラーメンはなかなか「ものすごく旨い！」とならない種類だと思いますが、この点数は凄いですね！
まなけん | 2024年11月2日 15:51hiroto様コメント誠にありがとうございます。
レビューお待ちしています。
GABAN | 2024年11月3日 06:25Dr.KOTO様コメント誠にありがとうございます。
昔はカウンターにトッピングがズラーっと並んでいたと思います。
ゆで卵を食べるのを忘れました笑
GABAN | 2024年11月3日 06:29まなけん様コメント誠にありがとうございます。
高得点の要素は、トッピングバイキングにテンション上がった事と、
文庫に旧友が住んでいたのを思い出した思い出補正です笑
GABAN | 2024年11月3日 06:32
ぬこ様、koto様のレビューを見た時、とても懐かしく感じ、近いうちに。と思っておりまして、
日曜日のランチでやっとチャンスが来ました。
7名の並び。
店頭に日傘の貸し出しがあり、暑さが凌げました。
替え玉がメニューから消されており、対応不可になった様です。
並び中、ちょっと悩みます。
悩んだ挙句、九州豚骨で大盛りはどうなん？と思った事。かといって絶対足りないわな。と思い、ネギ飯を追加ポチです。
掲題を普通でオーダー。
壁側にトッピングバイキングコーナーがあります。
紅生姜、わかめ、メンマ、高菜、玉ねぎスライスを小皿にピックしてスタンバイ。
麺は細いストレート麺。普通オーダーでもポキッとした食感が残ります。
スープは豚骨で白濁したもの。
そこまでド豚骨でもないです。
背脂が結構入っていますが、良質なのだと思います。
特有のギトギト感はあまり感じません。
ほんのりケモノ臭ありますが、個人的には
全く許容範囲内。
寧ろそういうラーメンですから。
青ネギが良いアクセントです。
追加したチャーシューは、薄いスライスが7枚ほど？（カウント忘れです）
単体で見るとボリューム不足に感じますが、豚骨スープが染み、細い麺をチャーシューで巻いて一緒に食べると絡み良きです。
卓上はごま、にんにく、豆板醤、BP。
後半は、一蘭チックに豆板醤で味チェンジしました。
穴あきれんげのお陰で
サルベージ作業が最幸。
この微細な青ネギを、完璧に食べることが可能なんです。
トッピングバイキング、穴あきれんげ、
店頭の日傘、
サービス精神が振り切ってます。
そして なにより美味い。
また来ます。