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「特性豚魚そば 1100円」@拉麺mellowの写真長久手店は遠くていけてなかったですが、最近緑区にできたとのことで向かいました。11時開店の15分前着、7番目です。入店後20分ほど待ち着丼です。
見た目が色鮮でコントラストが美しく期待が高まります。
まずはスープを一口、うまい!豚骨で濃厚なドロドロスープにしっかりと煮干しの風味が混ざっていて、さらにしょっぱさ控えめで何ともうまい!そして麺は細めのストレート麺ですがスープをしっかりと持ち上げ、光沢がなんとも美しく、それでいて小麦の味もしっかり感じます。この麺とスープだけでいく価値ありです!
チャーシューの味はいわゆるラーメン屋のものには珍しい感じのタイプで(うまく表現できず…)、口コミでは評判高いようですが私にはドンピシャではありませんでした。しかし麺とスープが最高なので、また是非いきます!!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

何たる高得点!
噂は聞いてますが、ここは行ってみたいですねー!
15分前で7番手くらいなら、ワタシでも行けるかも(^^)

あたと_13号 | 2022年5月2日 14:16

スープが最高な上に昼は麺大盛り無料でしたよ♪駐車場が3台しかなくそこがネックですかね(^^;)

にぼし | 2022年5月2日 15:12

こんばんは。
今日こちら狙いましたが、並びがあって諦めました(^^;)
麺とスープ、めっちゃ旨そう!旨そうなレビューありがとうございます!!

宇治家 | 2022年5月11日 21:19

ド平日でも混むんですね、勉強になります!
私も他メニューにチャレンジしたいのですが、行列に怯えています(^_^;)

にぼし | 2022年5月11日 22:15