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「麻婆ラーメン(900円)」@どさん子 和田町店の写真麻婆ラーメン(900円)を。スープは、醤油ベースで麻婆感はばっちり。辛味は穏やかだったので、卓上のラー油を投入。麺は、クラシカルな中細。やや固めの茹で上げ。具は、ネギ・麻婆豆腐。麻婆豆腐は片栗粉がダマになってしまっているが、挽肉多く、ニンニクも効いていて好きなタイプ。どさん子はサッポロラーメンどさん子以来、6店舗目の訪問でした。

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