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87点
中華そば 750円[ラーメン/醤油]
まこと食堂（福島県喜多方市）KM3633

「中華そば 750円」@まこと食堂の写真久しぶりの喜多方遠征(5年振り)❗
こちらに来た際には必ず寄らせてもらっている「まこと」さん。

朝6時40分着で約20名待ち。
その後も着々と列は伸び開店時(7時)には約50名が...(それでも坂内さんの半分くらいか)😓

5月になったとはいえ時折小雨もぱらつき、結構寒い...😣
案内されたのは7時50分、着丼が8時ジャストで並び初めから1時間20分後でした😅(コロナ禍のせいなのか良くわかりませんが、回転が異様に悪くなった印象)。

さて、お味の方は煮干しが効いたいつもの一杯。
うまいです😍
連食を考え、ノーマル中華そばにしたのが惜しいくらい(寒さに震えていたので余計身に染みました)😆

それほど沢山の店舗に伺っているわけではないですが、私にとって「喜多方ラーメン＝まこと食堂」ですね😉

あっ、諸物価高騰の折、麺類のお値段が一律50円アップしておりました😌

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