以前、絶品担々麺屋さんがあった場所。
数年前に店を閉められ、次に入ったのが大陸系。
一度だけ行ったけど、長続きしないオーラ発散でした。
案の定でした。

さて、居抜きで新店の情報。期待を込めて訪麺！

今日はなぜか表題の物と、同じ極盛の痺辛の２択のみ。
なに？この強気な設定は？
極盛が出来るならノーマルも出来るハズじゃん！？
まぁイイや。

ってことで、着丼して先ずはスープを一啜り。
鶏白湯らしい味はホドホド。鶏肉の甘味も感じます。
オリジナリティのある味わいで、コレはコレで、アリ。
ただ、ぬるすぎ。麺が熱いことを計算してだろうけど。
ちょっとビックリなレベルです。

次に麺を一啜り。何コレ٩( ᐛ )و

製麺所から取り寄せた物だろうか？自家製麺だろうか？
ちゃんと糊化しきれてない感じで、一応形は麺だけど、
ここまでコシの無い麺はむしろ希少価値かも！？

トッピングは流石に賑やかです。
メンマは、良く出来ていました。レンコンはコリコリ。
煮玉子はまぁまぁの甘味。
２種類のレアチャーシューは、豚も鶏も淡白な味わい。
と言うか、ほぼ無味に近い(^^;)

ここに入った店は長続きしない、、、
そんなジンクス生まれませんように(-人-)