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「特製蛤そば1,330円、替玉100円」@中華そば わた辺の写真RDBで未訪店舗のチェックをしていたら…わた辺🧐

RDBポイントは80超、レビューを見ると四つ葉の名前が出て来る・・・🤔これは啜らねば🍜🤪

GWど真ん中、19:00過ぎ訪問…先客6名(4名+2名)
アルコール消毒後、カウンターへどーぞ✋

券売機は無く、お品書きが置いてあり直接注文する後会計制🙄

カウンター越しに特製蛤そば(1,330円)お願いしました🤗
価格体系はデフォの中華そば850円スタートで少し高めの設定ですね😅RDBレビューでもカキコしてた方も居ましたが、四つ葉さんより高単価⁉️最近四つ葉さんに行けてないので😅ゴメンナサイ

本日ワンオペの様で大変そうでした🤪
お待たせしました~とカウンター越しではなく、わざわざフロアを回って配膳してくれました🤩恐縮です🙇‍♂️

見た目は四つ葉さんとは異なり、チャーシューがレアでは無く腕チャーシューの薄切り、また☘️ミツバも乗ってません。

鶏油の浮いた醤油スープを蓮華で啜るとほのかに甘みのあるスープでカエシが立つと言うか、蛤の香りと一緒になり芳醇なスープねなっています。麺は細麺ストレートでパツパツ系🤩スキナヤツ👍薄切りチャーシューは歯応えを残した仕様で絶妙🤩穂先メンマは柔らかく炊いてあり味付けも完璧🤣また、海苔も香りが良くこのスープとめちゃくちゃ合う👍

あっという間に完食しそうだったので、替玉コール1分程で出て来ました!流石細麺🤭

麺量は150g位🤔沢山食べたい方は替玉(100円)コールしましょう🤗

店主さんは四つ葉さんの店長さんの弟さんらしく、もう1人の弟さんと一緒に開業したみたいです。

良いラーメン店見つけました🙄次回は煮干しを攻めてみたいと思います🤗

美味しかったです!ご馳走様でした🍜

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