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私の推し店の一つ麺㐂色さん。各地で冷やしが始まる中、こちらも恒例の冷やしシリーズが解禁された。まずは、冷製担々麺がリリース。味噌ダレと胡麻ベースに鶏そぼろ麺に小松菜練り込みの翡翠麺見た目も美しいが、味、香り、甘みと辛味と痺れ、バランスよく作られている。辛味はピリ辛レベルで痺れもほんのりだが後から舌先を適度に麻痺させてくれる。暑い日にはピッタリ。みょうが、ネギ、大葉、魚粉ををスープで和えて食べる薬味ご飯もとてもヘルシーな一杯。心も胃袋も満足な一杯。何を食べてもほぼハズレ無しの㐂色さん。ご馳走様でした。また伺います。
孤高のライオン
SMILE !
みずみず
各地で冷やしが始まる中、こちらも恒例の冷やしシリーズが解禁された。
まずは、冷製担々麺がリリース。
味噌ダレと胡麻ベースに鶏そぼろ
麺に小松菜練り込みの翡翠麺
見た目も美しいが、味、香り、甘みと辛味と痺れ、バランスよく作られている。
辛味はピリ辛レベルで痺れもほんのりだが後から舌先を適度に麻痺させてくれる。暑い日にはピッタリ。
みょうが、ネギ、大葉、魚粉ををスープで和えて食べる薬味ご飯もとてもヘルシーな一杯。
心も胃袋も満足な一杯。
何を食べてもほぼハズレ無しの㐂色さん。
ご馳走様でした。また伺います。