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「飛騨なめこそば」@麺 㐂色の写真「飛騨なめこそば」が始まったので、お邪魔!10時にはお店到着したのですが、整理券は「23」月曜日なのに・・暫し車で待つ事に・約1時間で店内待ちに昇格。そこから待つ20分で焼売提供!熱々を、美味しく頂きつつ待つ事数分で「飛騨なめこそば」提供!もう絶対美味いって顔してます^_^では!先ずは、スープから、ひと啜りです!奥行きのある深い旨味!これまた、ひと啜りでは、すまないスープ!ナメコの旨みも感じ、柚子の風味も感じます。
う・美味いなぁ^_^!太めの手揉み麺も、美味かった!なんと!親鶏のモモ肉が入ってるではありませんか!大好きなんですよね!そして、コイツも美味かった!軟骨入りの鶏団子!歯応え旨味最高!芹は残念ながら、根っこはなし・でも風味は楽しむ事はできたので、良し!です。
後は、大小のなめこを・喉越し、食感を楽しみつつ、スープと一緒に飲み干させて頂きました!
今年も、飛騨なめこそばを頂く事が出来た、しあわせに思います。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんばんは。
ラーメンに限らず、秋冬はキノコ類がたくさん頂けて、いい季節です(^^)

宇治家 | 2025年12月9日 22:45

ナメコが入ったラーメンは珍しいですね
この店なら上手く仕上げるんだろうな
キノヲタなので、今度自作してみようかな

RAMENOID | 2025年12月10日 08:02

宇治家さん!こんにちは!
最近は、熊のおかげで、山へ、キノコ狩りに行けなくなってしまいました。

みずみず | 2025年12月10日 09:32

RAMENOIDさん!こんにちは!
麺 㐂色さんのこの季節の限定で提供されます。
逸品ですよ^_^

みずみず | 2025年12月10日 09:33

どもです。
ラーメンでなめこって目づらしいですね。
しかも飛騨の文字がつくだけで牛肉だったら
A5クラスに旨そうです。

こんにちは^^

飛騨なめこって笠が大きいですねー
出汁が良く取れて美味しそう!

としくん | 2025年12月10日 17:41

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
地名を冠する食べ物って、美味しそうに感じますよね(^^)

みずみず | 2025年12月11日 18:06

としくんさん!こんばんは!
大きい分・食感が堪能できて良いです(^^)

みずみず | 2025年12月11日 21:11

続いてどうも。

今年は芹の根っこ無しでしたか?w
でも、なめこタップリ、手揉み麺に軟骨入りの鶏団子とメッチャ美味しそうです♪

バスの運転手 | 2025年12月16日 15:26

バスの運転手さん!こんばんは!
このメニューも、逃してはいけないモノになってきました^_^

みずみず | 2025年12月31日 19:30