2022.05.05（木・祝）晴れ　訪問2度目　11:07入店　一番乗り 後客1　11:10提供

休日なので地元のタンメン提供店に訪問です。
1階の入口付近にあるランチタイムのメニュー表で「野菜タンメン」を確認して入店。
入店すると大陸系の店員さん達が客席で昼食中・・・
営業の札が掛かっていたので、ひるまずにカウンター席に着席。
卓上にあるメニュー表で「野菜タンメン」を再確認して口頭で注文します
無料で「半チャーハン」「ミニマーボー丼」「麺大盛り」が、サービスとの事なので「半チャーハン」でお願いしました。
卓上には醤油・酢・ラー油・拉麺胡椒・伯方の塩が完備。
待つ事、約3分程でタンメンと半チャーハンが提供されました。

麺は黄色い縮れ細麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むと少し柔めたがモチモチ感があって食感が良かったです。

具材：チャーシュー・キャベツ・モヤシ・人参・ニラ・キクラゲ

チャーシューや野菜などの具材は炒めてからスープで煮込んで仕上げられる。

チャーシューは細切り。
八角などの香辛料が強めに利いて美味しいですね～
単品提供でもお金が取れるレベルに思えました。
キャベツなどの野菜はしっかりと熱が通って柔らかで食べやすい。
野菜の量は200gを下回るぐらいで、ややボリュームが乏しい・・・
キクラゲは小ぶりな物が3個。
適度にプリプリ感があって悪くない感じでした。

スープは濁りのある塩味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。
化調も入って旨味は十分に感じられました。
しかし、大陸系中華特有の化調感は無い感じがしました。
また、塩分や油分は適度に感じられました。

麺と具を完食。
スープは半分程残して、半チャーハンへ・・・

総評
大陸系中華のお店ですが、トータルの味は意外と悪くない。
肉はチャーシューが使われて美味しかったです。
野菜は少なめで単品だと物足りないかも・・・
（しかし、サービスの半チャーハンでお腹を満たしてくれます！！）
麺は及第点のレベルでした。
接客は至って普通。
店内の清潔感は適度に保たれてました。
炒飯が美味しかったので、次回は炒飯を目当てで再訪？？？
ご馳走様でした！！