知らない間にかなり評判のラーメン屋で来てた

GWでクルっと廻るルートに秩父を入れて訪問

十一時過ぎだったのでかなり待つのかな？と思ってたら外待ち三人、並びましたぁ〜

先に食券を買ってから並ぶようでいまいち予習してなかったうえ、陽気が良すぎたのでつけ麺の券を購入し渡します
ちなみに200gのつけ麺は900円です

外で待つ事十五分くらいかな？
店員さんに案内されてカウンターに…

女性の店員さん二人と男性の店主らしき人がラーメンを作ってます

いつも通り、ホゲ〜とラーメンを作るさまを見てると麺が来ました、そしてつけ汁も…店員さんがスープ割りは麺の残った汁を入れて下さい

・・・ん？なんだそれ？と麺を見ると透き通った汁にヒタヒタ浸かってます！
この汁を最後に入れろって事ね！了解

スープは醤油味で三つ葉？かな？葉っぱが浮いてます
そして説明無しの謎わさびと謎岩塩…

まずは麺をそのまま…ん？細目の麺はお蕎麦みたい！そしてヒタヒタの透明汁はトロ〜っと滑りがありますなるほど昆布ですね！こりゃ面白い！はじめて見るわ！

つけ汁につけて食べると新感覚！(笑)
麺に載ってる、こだわりの低温調理されたチャーシュー二枚と自家製っぽいシナチクを合間に食べてると…
つけ汁の中にも低温チャーシューより厚切りの普通のチャーシュー一枚出て来た！！

なんかいろいろ予想外で面白い、そして美味しい
わさびも入れて味変したりつけ汁の味が薄く感じるようになったら塩を投入

最後まで楽しめました
が！なんかラーメンを食べてる感じでなかったので満点からマイナス5でお願いします(笑)

ちなみに店を出る十二時前では並び無しでした
今後も人気出そうなラーメン屋さん
今が行きやすいチャンスかも！