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新規オープンということでお邪魔しに～駐車場は30台くらい置ける広さ。お客はグループ中心に賑わっている。入口に券売機が両サイド置かれてあって、情勢を反映してキャッシュレス対応になっていた！今回は入って左手にあるハイテク券売機に向かい、メニューをチェック👀今回は今推しのものかなと思い、期間限定のえび塩ラーメン餃子セット(1230円)を購入～。食券を取って店内へ。案内された小上がり席にヨッコイショ～。スタッフにチケットを差し出す。その際にお好みを聞かれるが、初訪なのですべて普通でお願いした。挙動不審の如く回りを色々見回しながら待っていたところにスタッフよりお届け～[ポップ] http://photozou.jp/photo/show/1771915/269695185[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/269695244[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/269695201[餃子] https://gyouzadb.supleks.jp/review/1512252.html[炒飯] https://chahandb.supleks.jp/review/1512245.htmlトッピングはメンマは平たくてさくっといけるもので、やや甘味先行で量もあり楽しめるか。ネギは中央の長ネギは白の色合いが良く、いい量があって薬味のお務めを果たしている。一方万能ネギは緑の色合いはいいが、いかんせん見本より量が少ないし、実際色々物足りなさを感じる。ワカメはまあまあ量はあり、ある意味お口直し存在になっているかなと。お肉は一枚で味わいは悪くないが、やや存在感にかけるもの。長ネギの中央にあるのがえびジャンか。これはガツンとくる！なお、味玉は今回JAF会員の特典であったのでお願いした！あまりタレに浸かっていない印象で、普通の半熟玉子といったところか。スープは一口飲めばえびがガツンとやってくるもの！口につける前からえびは香っていたが、それが想像以上濃厚だったのはびっくり！数種類のえびをじっくり煮詰めたというえびジャンを溶かせばそれはより鮮明にくるかなと。えび好きには良いかもしれないが、ちょっとここまでくるとかなり好き嫌いは分かれそう。私にはもはやくどいの域に達していた。あと、塩とはあるが、ちょっとその感じもこれによって感じにくくなっているかなと。もしかして入れる量間違えた？麺は微ウェーブの多加水の太麺。コシはもちもちっとした食感があって良い弾力。のど越しはするりといけて良好。絡み吸い付きは程よくスープを吸って乗せてという感じ。麺量は180g位か。ややボリュームがある感じだった。このスープにこの麺はちょっと意外。つけ麺との兼ね合いでこの麺にせざるをえないのだろうけど、ラーメンに関してはもうちょい細いものにすべきではないかなと。何せ味噌ラーメンの麺より太いというのはちょっと～ちょっとこれはクセが強すぎたかなと。やり過ぎ感が出ている印象。万人向けではないと言える。贅沢という謳い文句があるが、やはりある程度の加減は必要かなと。まだオープン仕立ての慣れぬ忙しさ故のミスと思っておこう。
こんにちは。 北小金に山岡家ができたんですね！驚きです！そして、このメニューはかなり攻めてるみたいですね(>_<)好き嫌いはっきり別れそうですが、試してみたい気持ちはあります♪
poti 様 どうもです！ 松戸市に初めて山岡家できましたからね～ 全国の店舗でもいただけるようなので、もし気があればお近くのところでいただくのもあり？
じゃい(停滞中)
続、呼塚の男
ニン蒜マン!!
はじめ
あずなぶる
89点
85点
92点
89点
89点
駐車場は30台くらい置ける広さ。お客はグループ中心に賑わっている。入口に券売機が両サイド置かれてあって、情勢を反映してキャッシュレス対応になっていた！
今回は入って左手にあるハイテク券売機に向かい、メニューをチェック👀
今回は今推しのものかなと思い、期間限定のえび塩ラーメン餃子セット(1230円)を購入～。食券を取って店内へ。案内された小上がり席にヨッコイショ～。スタッフにチケットを差し出す。その際にお好みを聞かれるが、初訪なのですべて普通でお願いした。
挙動不審の如く回りを色々見回しながら待っていたところにスタッフよりお届け～
[ポップ] http://photozou.jp/photo/show/1771915/269695185
[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/269695244
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/269695201
[餃子] https://gyouzadb.supleks.jp/review/1512252.html
[炒飯] https://chahandb.supleks.jp/review/1512245.html
トッピングはメンマは平たくてさくっといけるもので、やや甘味先行で量もあり楽しめるか。ネギは中央の長ネギは白の色合いが良く、いい量があって薬味のお務めを果たしている。一方万能ネギは緑の色合いはいいが、いかんせん見本より量が少ないし、実際色々物足りなさを感じる。ワカメはまあまあ量はあり、ある意味お口直し存在になっているかなと。お肉は一枚で味わいは悪くないが、やや存在感にかけるもの。長ネギの中央にあるのがえびジャンか。これはガツンとくる！なお、味玉は今回JAF会員の特典であったのでお願いした！あまりタレに浸かっていない印象で、普通の半熟玉子といったところか。
スープは一口飲めばえびがガツンとやってくるもの！口につける前からえびは香っていたが、それが想像以上濃厚だったのはびっくり！数種類のえびをじっくり煮詰めたというえびジャンを溶かせばそれはより鮮明にくるかなと。えび好きには良いかもしれないが、ちょっとここまでくるとかなり好き嫌いは分かれそう。私にはもはやくどいの域に達していた。あと、塩とはあるが、ちょっとその感じもこれによって感じにくくなっているかなと。もしかして入れる量間違えた？
麺は微ウェーブの多加水の太麺。コシはもちもちっとした食感があって良い弾力。のど越しはするりといけて良好。絡み吸い付きは程よくスープを吸って乗せてという感じ。麺量は180g位か。ややボリュームがある感じだった。このスープにこの麺はちょっと意外。つけ麺との兼ね合いでこの麺にせざるをえないのだろうけど、ラーメンに関してはもうちょい細いものにすべきではないかなと。何せ味噌ラーメンの麺より太いというのはちょっと～
ちょっとこれはクセが強すぎたかなと。やり過ぎ感が出ている印象。万人向けではないと言える。贅沢という謳い文句があるが、やはりある程度の加減は必要かなと。まだオープン仕立ての慣れぬ忙しさ故のミスと思っておこう。