5月7日(土)､午後2時13分頃に初訪問で先客4人?後から5人｡
　新型コロナ対策は東京都感染防止等ステッカー2種類掲示､入口微開放､入口左側にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､テイクアウト開始､換気.消毒を実施しています。
　店内は木目調の狭めな､現在L字カウンター4席と奥に4人掛けテーブル席が3卓ありお水は卓上のポットにてセルフ(下に荷物カゴ､壁側にハンガー掛け､中央左側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の女性店員さんのワンオペみたいです。
　卓上にはお水ポット､グラス､割り箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり(紙エプロンは入口､髪留めは申告制)調味料は粒胡椒ミル､合わせ酢､ラー油､一味唐辛子､おろしニンニク､煎り胡麻､揚げ麺､鰹節粉があります。
　さて今回は気になっていた釜玉油そば850円を入口外右側の券売機にて発券｡
　食券提出時､並盛り200gか大盛り300gか選べるとの事なので並盛り200gでオーダー｡
　約6分ほどで配膳されたそれは､
甘辛な醤油ダレと亜麻仁油.太白白胡麻油がデュラム小麦100%使用とあるもっちりした自家製太縮れ麺によく絡み旨し😃😃😃
　具は中央に生卵､柔らか炙りサイコロチャーシュー4個に穂先メンマ､鰹節に刻み海苔､なるとに揚げ麺､刻み青ネギ等です。
　よく混ぜ混ぜして食べ進み途中合わせ酢とラー油で味変して完食｡ご馳走様でした。
　まん延防止等重点措置は解除されましたが､気を緩めずに三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡