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江ノ電江の島駅の裏側にあるラーメン屋さん。魚介系が凄い!って噂があったので行ってみました。カウンターのみのこじんまりした店内ですが、清潔感もあり女性でも入りやすい店内でした。名物は地魚を使った魚介スープのラーメン。使う魚や、季節によって味が変わるとのこと。地魚も気になりましたが、味が安定してそう(変わらなさそう)な、煮干し醤油ラーメンをチョイス。一緒に行った相方は、特製魚介つけ麺をチョイス!煮干しラーメンは配膳されて驚き!!煮干しをミルしたかの様な醤油スープに細麺魚介の香りが凄い!味もしっかりとした魚介にあっさりした醤油。けど、パンチありますスープも化学調味料っぽさは全く無かったです✨相方の食べたつけ麺も、少し酸味の効いた魚介に太麺!どちらも、今までに無い魚介系スープ!ご近所さんなので、何回か通って他のメニューも研究したいと思います!あっ。。餃子も頼んでみましたが、羽付きパリパリ中はジューシーな餃子でしたよ!
魚介系が凄い!って噂があったので行ってみました。
カウンターのみのこじんまりした店内ですが、清潔感もあり女性でも入りやすい店内でした。
名物は地魚を使った魚介スープのラーメン。
使う魚や、季節によって味が変わるとのこと。
地魚も気になりましたが、味が安定してそう(変わらなさそう)な、煮干し醤油ラーメンをチョイス。
一緒に行った相方は、特製魚介つけ麺をチョイス!
煮干しラーメンは配膳されて驚き!!
煮干しをミルしたかの様な醤油スープに細麺
魚介の香りが凄い!
味もしっかりとした魚介にあっさりした醤油。
けど、パンチあります
スープも化学調味料っぽさは全く無かったです✨
相方の食べたつけ麺も、少し酸味の効いた魚介に太麺!
どちらも、今までに無い魚介系スープ!
ご近所さんなので、何回か通って他のメニューも研究したいと思います!
あっ。。
餃子も頼んでみましたが、羽付きパリパリ
中はジューシーな餃子でしたよ!