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80点
遊水麺（900円）[つけ麺/その他]
遊水（兵庫県神戸市中央区）maroto

「遊水麺（900円）」@遊水の写真遊水麺 at 遊水

2022/5
ぶらっと三宮　遠方も考えたが渋滞他を考慮して三宮付近へ　初訪問　どうやら近所へ移転してカウンターのみの営業となった模様

決めていた遊水麺を美人女将にオーダー　中細麺はほぼストレートのゆるーいウェーブ　これをよだれ鶏の汁に合わせていただくスタイル　つけ麺だが汁も少量で味濃いからまぜそばの様になる　黒酢ベースに自家製辣油で辛味と酸味　痺れも少し　トマトやきゅうりや水菜はよい箸休め

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