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夕食で和歌山家を目指しましたが、夜の部臨休‼️をくらい…蒔田に移転してから何だろう？どうもアレだなぁ？気持ちを切り替えてこちらへ。存在は結構前から知っていましたが、店の売りであると思われるメニューを食べてみました。いわゆるまたおまタイプのつけ麺です。麺は太目で少しうねりがあり、麺の味がしっかり味わえます。つけ汁は、一般的なまたおまタイプと比較して甘味よりもやや酸味が強く感じました。そのせいか、割とサッパリと頂けました。具は、メンマ、薬味ネギ、角切りチャーシューです。途中、卓上の一味唐辛子投入。自分好みに辛味を足していい感じです。店内を見るとボトルが沢山あります。単品メニューも沢山。中華居酒屋的な利用が、このお店の真価を発揮できるみたいです。
こんにちは！ マタオマで酸味は珍しい？感じで・・ 良い方向性？でしょうか。
eddie様コメント誠にありがとうございます。 マタオマだと思ってたのでひと口目、少しびっくりしました笑 後は、あまり気になりませんでしたよ。
GABAN
82点
80点
87点
88点
100点
はれれるや
千年
PINCHAN
kojirou（朝吉）
85点
80点
80点
90点
80点
夜の部臨休‼️をくらい…蒔田に移転してから何だろう？どうもアレだなぁ？
気持ちを切り替えてこちらへ。存在は結構前から知っていましたが、店の売りであると思われるメニューを食べてみました。
いわゆるまたおまタイプのつけ麺です。
麺は太目で少しうねりがあり、麺の味がしっかり味わえます。
つけ汁は、一般的なまたおまタイプと比較して甘味よりもやや酸味が強く感じました。
そのせいか、割とサッパリと頂けました。
具は、メンマ、薬味ネギ、角切りチャーシューです。
途中、卓上の一味唐辛子投入。自分好みに辛味を足していい感じです。
店内を見るとボトルが沢山あります。
単品メニューも沢山。
中華居酒屋的な利用が、このお店の真価を発揮できるみたいです。