2024年 207杯目/200日目/目標365杯 7/18(木)昼にお伺い。
初見です。

横浜地下鉄蒔田（まいた）駅から3分ほど、大きな通り沿いにあります。
赤地の看板、赤地のテント看板、メニュー掲示、わかりやすいです。
入口は喫茶店風？
入店します。4人卓２、２人卓２、カウンター５席ほどの店内。... 続きを見る

夕食で和歌山家を目指しましたが、
夜の部臨休‼️をくらい…蒔田に移転してから何だろう？どうもアレだなぁ？
気持ちを切り替えてこちらへ。存在は結構前から知っていましたが、店の売りであると思われるメニューを食べてみました。

いわゆるまたおまタイプのつけ麺です。
麺は太目で少しうねりがあり、麺の味がしっかり味わえます。
つ... 続きを見る

つけ麺(750円)を。麺は、緩く縮れた太面。小麦な風味良く、固めの茹で上げ。つけ汁は、よくある動物魚介。仄かなに甘味・酸味が効いてます。具は、ネギ・メンマ・角切りチャーシュー。良い意味で、食べ慣れたよくあるつけ麺。メニュー豊富で、居酒屋使いできそうなお店です。

今回はトマトカレーつけ麺頂きました。麺は太麺程良い感じつけ汁はスパイシーですが、辛さ苦手な自分でもトマトの旨味もあり美味しいです。タップリつけ汁を絡めると大盛だとちょっと足らない訳ではないけど、もうちょい欲しいかな？

特製つけ麺大盛、麺は太麺のちぢれ麺弾力とコシはありおいです。つけ汁は豚骨魚介にお酢が入っているのか酸っぱさもあるが自分的にはOKですね。チャーシューはぶつ切りのが入ってる。スープ割りはポットに入ってるので自分で入れる感じです。

6/5・21:40

久々のはるき。
聞けばコロナ禍で時短営業していたとか。
現在でも夜営業は23時までと自粛中だそうです。

野菜炒めとビールで店主ご夫婦さんとの再会を祝い、その後はドラゴンハイボールをしこたま飲み干し、つけ麺大盛りと半チャーハンをオーダーし相方とシェア。

いつもと変わらぬマタオ... 続きを見る

前回レビュー同様、表題を大盛りで。

呑みから〆までと便利なこの店。
普通の中華屋や的で、定食やつまみが豊富。
つけ汁のベースは豚骨魚介。
それにトマト＆カレーを合わせた物。
適度な酸味と濃度で極太麺に絡みまくり。
大盛りをどぶ漬け食いすると足らない…
なので麺を半分浸しながら食... 続きを見る

深夜営業の店。
鎌倉街道沿いに赤く光る「中華 つけ麺」の文字。
外見は普通の中華屋さんに見えるけど、以前からなんだか気になっていたので3/31・22:00頃に訪問。

店の扉を開けると、ボトルキープされた焼酎の瓶。
壁にはつまみや定食のメニューが貼られています。
隣の国の店員さんおすすめを聞くと表題... 続きを見る

地下鉄蒔田駅から徒歩数分
通りがかり、全く予備知識なしに参りました。

「イラサイマセー」と明るい大陸女性
メニューによると麺量はつけ麺で400グラム、ラーメンでも280グラムの表記
大盛りも無料、ランチタイムは小ライスも無料
まるでここ数年急増した、コンビニ跡地の謎台... 続きを見る

【スープ】豚骨魚介の例のタイプ。濃度はドロドロでもなくシャバでもなく程々。ベースの豚骨はそれなりにしっかり出ていて旨味もあるが、背脂による支えによるものかもしれない。一口目には結構酸味と甘みを感じるが、これは食べ進むうちにさほど気にならなくなる。魚介も節系、煮干系バランスよく使い、突出した味わいはない。カエシも特段強くなく、全体的に少しまったりした味。よくまとまっているが、面白... 続きを見る