地下鉄蒔田駅から徒歩数分
通りがかり、全く予備知識なしに参りました。

「イラサイマセー」と明るい大陸女性
メニューによると麺量はつけ麺で400グラム、ラーメンでも280グラムの表記
大盛りも無料、ランチタイムは小ライスも無料
まるでここ数年急増した、コンビニ跡地の謎台湾料理店ばりのボリュームですね。

■つけダレ
酸×辣×魚×豚
酸味先行でまろやかな口当たり、適度なボディ。
店内の雰囲気からして「ざる中華」的食いものかしらとも思ったが、またおまとまでは言わないものの、しっかり魚介豚骨でした。

■麺
これは400グラムもない。ヨカッタ謎中華ではなかった。
400は茹で前表記のようですね。
やや硬めでモッチリ。風味には乏しい感じながらズルズル啜るにイイ感じ。

■具材
つけダレにザクザク食感のネギ、チャーシューも入っていましたが内容失念。
不満は覚えなかったので過不足なかったと思います。

■総評
なかなか本格的なつけ麺。
ラーメンつけ麺以外に各種定食類もあり、昼時で盛況でした。
近所にあれば確かに便利だろうな。

■その他
つけ麺は熱盛りのほか、ぬる盛りもできます。