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うまい。この店は何と言っても『わんたんそば』がうまい。『支那そば』と『わんたんそば』同じスープを使っているはずなのに、なぜか普通の支那そばよりもわんたんそばの方がスープがうまいと思うのは気のせいだろうか？（気のせいだろう）スープはすぐに飲み込まず、舌の上で転がしながら味わうと、鶏ガラベースの醤油の味わいが口いっぱいに広がり、何とも言えない旨味成分が舌の奥の方で感じられる。麺は細麺縮れ麺でスープに良く絡みつくので、あっさり系のスープに適していると思う。わんたんもツルツルトロトロの皮が美味しい、長く味わっていたいのにスルスルとのどの奥に流れて行ってしまう。やっぱりわんたんは皮を味わうものですね。
なべ山
さぴお
尼茶(血圧やや良化^^;）
高血圧グリーンモンキー麺
ワセドン
hirokin
『支那そば』と『わんたんそば』同じスープを使っているはずなのに、なぜか普通の支那そばよりもわんたんそばの方がスープがうまいと思うのは気のせいだろうか？（気のせいだろう）
スープはすぐに飲み込まず、舌の上で転がしながら味わうと、鶏ガラベースの醤油の味わいが口いっぱいに広がり、何とも言えない旨味成分が舌の奥の方で感じられる。
麺は細麺縮れ麺でスープに良く絡みつくので、あっさり系のスープに適していると思う。
わんたんもツルツルトロトロの皮が美味しい、長く味わっていたいのにスルスルとのどの奥に流れて行ってしまう。やっぱりわんたんは皮を味わうものですね。